Tag Archives: พืชไร่

พวงคราม พวงคราม เป็นไม้ดอกเมืองร้อนหรือกึ่งเมืองร้อนที่มีสีม่วงสดใสสะดุดตาและช่อดอกขนาดใหญ่ เป็นไม้ยืนต้นและกึ่งไม้เลื้อยที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ บราซิล มีลำต้นกลมเกลี้ยง สีเขียวหรือสีน้ำตาลอมแดง มีลักษณะเป็นเถาเลื้อย ยาวได้ถึง 10 เมตร ใบประกอบแบบขนนก สีเขียวเข้ม ใบย่อยรูปไข่หรือรูปใบหอก ขอบใบหยักมน เนื้อใบบาง ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ช่อดอกมีขนาดใหญ่ สีม่วงสดหรือม่วงเข้ม กลีบดอกมี 5 กลีบ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ดอกบานได้นานประมาณ 1 สัปดาห์ วิธีปลูกพวงคราม เลือกพันธุ์พวงคราม พวงครามมีหลายสายพันธุ์ให้เลือก ควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศในพื้นที่และมีดอกสีที่ต้องการ เตรียมดิน ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกพวงครามควรเป็นดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี มีความเป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.5-6.5) และมีอินทรียวัตถุสูง ขุดหลุมปลูก ขุดหลุมปลูกกว้างและลึกประมาณ 30 เซนติเมตร ใส่อินทรียวัตถุหรือปุ๋ยคอกลงไปในหลุมปลูก และคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำต้นกล้าพวงครามลงปลูก นำต้นกล้าพวงครามที่เตรียมไว้ลงปลูกในหลุมปลูก จัดรากให้แผ่กระจาย กลบดินและกดให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม ดูแลรดน้ำ พวงครามเป็นไม้ที่ต้องการน้ำในปริมาณมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอไม่ให้ดินแห้ง ใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยบำรุงพวงครามทุกๆ 2-3 […]

ถั่วหรั่ง (bambara Groundnut) ถั่วหรั่ง จัดเป็นพืชอาหารชนิดหนึ่ง พบปลูกกันมากในบางจังหวัด เช่น จังหวัดอุบลราชธานี มหาสารคาม และบางจังหวัดในตอนเหนือของไทย สรรพคุณถั่วหรั่งที่มีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงสมอง เป็นต้น การปลูกถั่วหรั่ง ถั่วหรั่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย มีความเป็นกรดเล็กน้อย ชอบสภาพอากาศร้อนชื้น ไม่ชอบน้ำขัง การปลูกถั่วหรั่งนิยมปลูกโดยการหว่านเมล็ด การปลูกถั่วหรั่งนั้นมีขั้นตอนดังนี้ เตรียมดิน โดยการไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน หว่านเมล็ด หลังจากเตรียมดินเสร็จแล้ว ให้หว่านเมล็ดถั่วหรั่งลงไปในแปลงปลูก โดยหว่านให้เมล็ดมีระยะห่างกันประมาณ 20-30 เซนติเมตร กำจัดวัชพืช เมื่อถั่วหรั่งเริ่มงอก ให้หมั่นกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก เพื่อป้องกันการแย่งอาหาร ให้ปุ๋ย ควรให้ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 หรือปุ๋ยคอกทุก ๆ 1 เดือน เพื่อช่วยบำรุงต้นถั่วหรั่งให้เจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น เก็บเกี่ยว ถั่วหรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อฝักมีสีน้ำตาลแก่ โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนหลังจากหว่านเมล็ด

มะปรางและมะยงชิด มะปรางและมะยงชิดเป็นไม้ผลในตระกูลเดียวกัน มีลักษณะคล้ายคลึงกันมากจนคนทั่วไปมักแยกไม่ออก แต่แท้จริงแล้วทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันทั้งในแง่ของรสชาติ ลักษณะผล และการเจริญเติบโต ลักษณะทั่วไป มะปรางและมะยงชิดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ สูงได้ตั้งแต่ 5 ถึง 20 เมตร มีลำต้นเกลี้ยง สีน้ำตาลอมเทา ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 2-4 คู่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยักมนออกดอกเป็นช่อตามซอกใบหรือปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ผลเป็นผลสดรูปกลมหรือรี เปลือกบาง เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ความแตกต่างระหว่างมะปรางและมะยงชิด มะปรางมีผลใหญ่กว่ามะยงชิดและมีรูปทรงกลมหรือรีมากกว่า มะยงชิดมีผลเล็กกว่ามะปรางและมีรูปร่างยาวรีมากกว่า มะปรางมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้มข้นกว่ามะยงชิด มะยงชิดมีรสชาติหวานและละมุนกว่ามะปราง การปลูกมะปรางและมะยงชิด มะปรางและมะยงชิดสามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท แต่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ต้องการแสงแดดเต็มวัน ไม่ชอบน้ำท่วมขัง สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ หรือการตอนกิ่ง มะปรางเป็นไม้ที่ทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่ามะยงชิด การดูแลรักษา เมื่อปลูกมะปรางและมะยงชิดแล้ว ต้องหมั่นรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อน ควรใส่ปุ๋ยปีละ 2-3 ครั้ง ตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ทรงพุ่มโปร่งและป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมายาวนาน โดยมีหลากหลายสายพันธุ์และมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง แอปเปิ้ลมีเปลือกบางและเนื้อกรอบ มีสีสันและขนาดที่แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีแดง และมีรสชาติตั้งแต่หวานอมเปรี้ยวจนถึงหวานจัด สรรพคุณของแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารเคอร์ซิตินและสารโพลีฟีนอล แอปเปิ้ลมีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องผูก ป้องกันโรคหอบหืด และเพิ่มภูมิคุ้มกัน การปลูกแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเย็นและมีแสงแดดจัด และมีการระบายน้ำที่ดี โดยขั้นตอนการปลูกแอปเปิ้ลมีดังนี้ การเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล พันธุ์แอปเปิ้ลที่นิยมปลูกในประเทศไทย ได้แก่ พันธุ์เขียวหวาน พันธุ์แดงเดลิเชียส พันธุ์แก้วมุกดา พันธุ์แอปเปิ้ลแก้ว พันธุ์ฟูจิ พันธุ์โกลเด้น และพันธุ์จังโกลด์ การเตรียมดินและการปลูก ต้นแอปเปิ้ลควรถูกปลูกในช่วงปลายฤดูฝน โดยควรขุดหลุมกว้างประมาณ 1 เมตร ลึกประมาณ 60 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก แล้วกลบด้วยดินร่วนซุย แล้วนำต้นกล้าแอปเปิ้ลลงปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ กดดินให้แน่นแล้วรดน้ำให้ชุ่ม การดูแลรักษา ต้นแอปเปิ้ลต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอ โดยควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง นอกจากนี้ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในทุกๆ 2-3 […]

ผักแว่น ผักแว่นคืออะไร? ผักแว่นหรือผักแว่นห้าแฉก เป็นผักพื้นบ้านไทยชนิดหนึ่งที่มีลำต้นเป็นเถาอ่อนสีเขียว มีใบเป็นรูปแฉก 5 แฉก ใบและยอดอ่อนมีรสเปรี้ยว นิยมนำมาประกอบอาหารไทยหลายชนิด เช่น ต้มส้มปลา อ่อม ต้มยำ ผัดเผ็ด โดยเฉพาะผักแว่นที่มีลำต้นจะมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมกว่าผักแว่นชนิดอื่นๆ สรรพคุณของผักแว่น ผักแว่นมีสรรพคุณที่หลากหลาย อาทิเช่น ช่วยรักษาอาการท้องผูก ท้องเสีย อาการอาหารไม่ย่อย ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหาร ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ แก้เครียด แก้โรคหัดและสุกใส ช่วยแก้พิษและบรรเทาอาการปวดเมื่อย ช่วยรักษาแผลใน ช่วยลดอาการคันตามร่างกาย ผิวหนังอักเสบ ประโยชน์ของผักแว่น นอกจากสรรพคุณแล้ว ผักแว่นยังมีประโยชน์อีกมากมาย อาทิเช่น ผักแว่นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือด ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ผักแว่นมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ผักแว่นช่วยบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต การปลูกผักแว่น การเตรียมดิน ผักแว่นสามารถปลูกได้ในดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนโคลน ที่มีค่า pH ประมาณ 6.0-6.8 ขุดดินตากแดด 1-2 วันแล้วใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักคลุกเคล้าให้ทั่ว การปลูก ปลูกผักแว่นโดยการปักชำยอดลงในดิน ปักกิ่งเว้นระยะห่างประมาณ […]

ข้าวบาร์เลย์ (Barley) ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลางและเอเชียกลาง ข้าวบาร์เลย์มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆกลมๆสีขาวอมเหลือง มีรสหวานเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สรรพคุณของข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มีสรรพคุณทางยาหลายประการ ได้แก่ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน ช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผม ช่วยลดความเครียด ช่วยให้นอนหลับสบาย การปลูกข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท ข้าวบาร์เลย์เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็นและแห้ง การปลูกข้าวบาร์เลย์สามารถทำได้โดยการหว่านเมล็ดในช่วงฤดูหนาว เมื่อต้นข้าวบาร์เลย์โตขึ้นก็จะออกรวงและเมล็ดข้าวบาร์เลย์จะสุกในช่วงฤดูร้อน เมื่อเมล็ดข้าวบาร์เลย์สุกแล้วก็จะทำการเก็บเกี่ยวโดยการตัดต้นข้าวบาร์เลย์และนำไปตากแดดจนแห้ง จากนั้นก็จะนำเมล็ดข้าวบาร์เลย์ไปสีเปลือกออกแล้วนำไปบริโภคหรือใช้ประโยชน์อื่นๆต่อไป

หญ้าแดง ประโยชน์ และโทษ หญ้าแดง หรือ หญ้าสาบเสือ เป็นวัชพืชชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย เป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรงหรือทอดเลื้อย มีความสูงได้ถึง 1 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงตัวสลับกันตามลำต้น ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกมีขนาดเล็ก สีแดงอมม่วง ออกเป็นช่อบริเวณปลายยอด ประโยชน์ของหญ้าแดง ใช้เป็นอาหารสัตว์ เช่น วัว ควาย แพะ แกะ เป็นต้น ใช้ในการแพทย์แผนไทย โดยนำส่วนต่างๆ ของหญ้าแดงมาใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น ใบใช้รักษาโรคท้องร่วง ท้องเสีย รากใช้รักษาโรคบิด ลำต้นใช้รักษาโรคปัสสาวะขัด ปัสสาวะเป็นเลือด ดอกใช้รักษาโรคบิด โรคผิวหนัง และโรคระบบทางเดินอาหาร ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง โดยนำสารสกัดจากหญ้าแดงมาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่างๆ เช่น สบู่ แชมพู ครีมนวดผม และโลชั่น โทษของหญ้าแดง ปัญญาอ่อน: การวิจัยพบว่าสารสกัดจากหญ้าแดงมีฤทธิ์ระงับประสาทและอาจทำให้เกิดภาวะปัญญาอ่อนได้ หากรับประทานเป็นเวลานานในปริมาณมาก ความเป็นพิษต่อตับ: การวิจัยในสัตว์ทดลองพบว่าการรับประทานสารสกัดจากหญ้าแดงในปริมาณมากเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดความเป็นพิษต่อตับได้ โรคเลือด: การวิจัยในสัตว์ทดลองพบว่าการรับประทานสารสกัดจากหญ้าแดงในปริมาณมากเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคเลือดได้ โรคมะเร็ง: การวิจัยในสัตว์ทดลองพบว่าการรับประทานสารสกัดจากหญ้าแดงในปริมาณมากเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคมะเร็งได้ […]

หงส์เหิน/ดอกเข้าพรรษา ประโยชน์ของหงส์เหิน แก้อักเสบ รักษาโรคผิวหนัง เป็นยาพอกแผล แก้ช้ำใน แก้ฟกช้ำ แก้ริดสีดวงทวาร แก้ริดสีดวงจมูก ช่วยให้หลับสบาย แก้เครียด แก้ปวดไมเกรน ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย รอยสิว แผลเป็น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ตกแต่งบ้านด้วยดอกสีสวย และดอกบานได้นาน สรรพคุณของหงส์เหิน ช่วยสมานตัวของแผล ลดการติดเชื้อ แก้การอักเสบของผิวหนัง ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา เกิดแผลที่ผิวหนัง ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้ไขปัญหาการขับถ่าย ปัสสาวะ แก้หนองใน แก้แผลในปาก ช่วยละลายเสมหะ แก้หอบหืด ช่วยลดอาการปวดท้อง ช่วยเจริญอาหาร วิธีปลูกหงส์เหิน หงส์เหินเป็นไม้ล้มลุก ชอบอากาศเย็นชื้น ดินร่วนปนทราย และระบายน้ำได้ดี เตรียมดินสำหรับปลูกโดยผสมดินร่วน ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก และทรายในอัตราส่วน 2:1:1 เป็นไม้ที่ชอบแดดรำไร จึงควรปลูกหงส์เหินไว้ในบริเวณที่มีแดดรำไร หรือใต้ต้นไม้อื่นที่ให้ร่มเงา รดน้ำให้ชุ่มทุกวัน หรือ 2-3 วันต่อครั้ง ต้นหงส์เหินต้องการความชื้นสูง หากขาดน้ำจะทำให้เหี่ยวเฉาได้ […]

ถั่วเขียว (mungbean) ถั่วเขียวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและอีกหลายประเทศในทวีปเอเชีย ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลเดียวกับถั่วเหลืองและถั่วลูกไก่ มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆสีเขียวสด เมื่อหุงสุกแล้วจะมีเนื้อนุ่มและมีรสชาติที่หอมหวาน ถั่วเขียวเป็นพืชที่ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดจัด ประโยชน์ของถั่วเขียว ถั่วเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ เช่นวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี และแร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ถั่วเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย โดยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ถั่วเขียวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ถั่วเขียวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ถั่วเขียวช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการท้องผูก ถั่วเขียวช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคตาต่างๆ เช่นโรคต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม ถั่วเขียวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆ ถั่วเขียวช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท ช่วยให้ความจำดีขึ้นและป้องกันโรคสมองเสื่อม ถั่วเขียวช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส และริ้วรอยต่างๆจางลง การปลูกถั่วเขียว การเตรียมดิน – ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร และกำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่ปลูก การปลูก – หว่านเมล็ดถั่วเขียวลงในดินโดยห่างกันประมาณ 2.5 เซนติเมตร และกลบด้วยดินหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร […]

ป่านศรนารายณ์ (sisal) ป่านศรนารายณ์ เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวในวงศ์สับปะรด มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและแถบทะเลแคริบเบียน แล้วแพร่กระจายไปทั่วเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก เส้นใยของป่านศรนารายณ์มีความแข็งแรงและยืดหยุ่นสูง ทนทานต่อการเปียกน้ำและน้ำทะเล สามารถนำไปใช้ผลิตเชือก, ตะกร้า, เสื่อ, กระดาษ, และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย ประโยชน์ของป่านศรนารายณ์ ใช้ทำเชือกและเส้นใยต่าง ๆ ซึ่งมีความเหนียว แข็งแรง ทนทาน และสามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย เช่น เชือกสำหรับทำตาข่ายจับปลา เชือกสำหรับมัดเรือ เส้นใยสำหรับทำกระสอบ เส้นใยสำหรับทำเสื้อผ้า ใช้ทำแผ่นรองพื้น รวมถึงใช้ทำแผ่นกันลื่นสำหรับปูพื้นได้ เนื่องจากเส้นใยของต้นป่านศรนารายณ์มีลักษณะที่เหนียว เนื้อแน่น และทนทานต่อแรงกดทับสูง ใช้ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ เช่น ทำเป็นเสื่อกก หรือของตกแต่งบ้านต่างๆ ใช้ทำกระดาษคุณภาพสูง หรือใช้เป็นส่วนผสมของกระดาษสำหรับใช้ในการผลิตธนบัตร การปลูกป่านศรนารายณ์ การเตรียมดิน ควรเลือกพื้นที่ที่มีสภาพดินร่วนปนทรายที่มีความชื้นสูง มีการระบายน้ำดี และมีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวัน ไถพรวนดินลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ตากดินทิ้งไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน การปลูก นำหน่อป่านศรนารายณ์มาปลูกในหลุมที่มีความลึกประมาณ 10-15 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 45-60 […]