Tag Archives: สมุนไพร

ผักบุ้งทะเล ดอกสวย สรรพคุณแก้อักเสบ แก้พิษแมงกระพรุน ผักบุ้งทะเล (Sesuvium portulacastrum) เป็นผักริมทะเลขึ้นงอกลุยน้ำอยู่ทั่วชายฝั่งทะเลของไทย บริเวณโขดหินหรืออยู่ตามชายหาด ดอกสีม่วงพัดสวยงาม และยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคได้อีกด้วย เป็นพืชในสกุล Sesuvium วงศ์ Aizoaceae เช่นเดียวกับผักบุ้ง ผักบุ้งทะเลจัดเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กมีความสูงประมาณ 10-30 เซนติเมตร ลักษณะใบอวบน้ำเนื้อใบหนาสีเขียวเป็นรูปขอบขนานมนสีเขียว กลีบดอกสีม่วงหรือชมพู ดอกจะบานวันละดอก กลีบดอกจะร่วงตอนเย็น มีผลเป็นแคปซูล สรรพคุณของผักบุ้งทะเล แก้อักเสบ ผักบุ้งทะเลมีสารต้านอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง ลดอาการปวด บวม แดง และร้อน แก้พิษแมงกระพรุน สารสกัดจากผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์ในการแก้พิษแมงกระพรุน โดยช่วยยับยั้งการปล่อยพิษของแมงกระพรุน และช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อนจากพิษแมงกระพรุนได้ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยป้องกันการติดเชื้อ รักษาโรคผิวหนัง ผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์ในการสมานแผล ช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆ เช่น กลาก เกลื้อน ผื่นคัน รักษาโรคกระเพาะอาหาร ผักบุ้งทะเลช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ลดการอักเสบของกระเพาะอาหาร และช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้ รักษาเบาหวาน สารสกัดจากผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ บำรุงสายตา ผักบุ้งทะเลอุดมไปด้วยวิตามินเอ […]

มะหวด มะหวด (ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Baccaurea sapida) เป็นพันธุ์ไม้ป่าดั้งเดิมของไทยในตระกูล Phyllanthaceae และเป็นผลไม้ป่าที่พบได้ทั่วไปในป่าเบญจพรรณทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย โดยมักจะขึ้นตามป่าโปร่งและป่าเต็งรัง โดยสามารถจำแนกมะหวดออกได้เป็น 3 ชนิดย่อยคือ มะหวดพันธุ์ทั่วไป มะหวดพันธุ์สีดา และมะหวดพันธุ์เสาวรส ลักษณะของมะหวด ลำต้นมีความสูงประมาณ 5-10 เมตร เปลือกต้นมีสีน้ำตาลอมเทาลักษณะขรุขระ ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงแบบสลับ รูปไข่หรือรูปรี ปลายใบมน โคนใบสอบ ขอบใบหยัก ใบมีขนาดกว้างประมาณ 5-10 ซม. ยาวประมาณ 10-15 ซม. ก้านใบยาวประมาณ 2-3 ซม. ดอกเป็นดอกย่อยขนาดเล็ก สีขาวหรือสีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ的花序เป็นกระจุกแน่นที่ปลายกิ่ง ผลเป็นผลเดี่ยว รูปไข่หรือรูปกลมรี ปลายผลแหลม โคนผลเว้า ผลมีขนาดกว้างประมาณ 2-3 ซม. ยาวประมาณ 3-5 ซม. ผลอ่อนมีสีเขียวเข้ม เมื่อสุกแล้วผลจะมีสีเหลืองหรือสีส้ม เปลือกผลบาง เนื้อในผลมีรสเปรี้ยวอมหวาน เมล็ดมีขนาดเล็ก สีน้ำตาลเข้ม สรรพคุณของมะหวด […]

ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดหวานเป็นพืชที่ปลูกกันมากในประเทศไทย สามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท แต่ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนเหนียวที่มีความอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ข้าวโพดหวานต้องการแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน ดังนั้นจึงควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน การปลูกข้าวโพดหวาน การเตรียมดิน ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ตากดินไว้ประมาณ 1 สัปดาห์เพื่อกำจัดวัชพืชและโรคพืช จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 1-2 ตันต่อไร่ ไถพรวนดินอีกครั้งเพื่อย่อยสลายปุ๋ยและทำให้ดินร่วนซุย พร้อมสำหรับการปลูก การปลูก ข้าวโพดหวานปลูกโดยการหยอดเมล็ดลงไปในหลุมที่เตรียมไว้ หลุมละ 2-3 เมล็ด ระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 50-60 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 70-80 เซนติเมตร หลังจากหยอดเมล็ดแล้วกลบดินให้มิด การดูแลรักษา ในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินมีความชื้นพอเหมาะ เมื่อข้าวโพดหวานมีอายุประมาณ 1 เดือน ให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ในอัตรา 100-150 กิโลกรัมต่อไร่ โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง ครั้งแรกเมื่อข้าวโพดหวานมีอายุประมาณ 1 เดือน และครั้งที่สองเมื่อข้าวโพดหวานมีอายุประมาณ 2 เดือน การเก็บเกี่ยว ข้าวโพดหวานสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีอายุประมาณ […]

บานชื่น/ดอกบานชื่น บานชื่นเป็นดอกไม้ที่มีสีสันสดใสและบานนาน บานชื่นเป็นไม้ล้มลุกที่มีลำต้นอวบน้ำแตกกิ่งก้านสาขามากมาย ลำต้นสูงได้ถึง 1-2 เมตร และมีใบเรียงสลับกันเป็นรูปไข่หรือรูปหัวใจ ปลายใบแหลมหรือหยักเป็นฟันเลื่อย ผิวใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ดอกบานชื่นมีกลีบดอก 5 กลีบ เรียงเป็นรูป漏บัว มีหลายสี เช่น สีขาว สีชมพู สีแดง สีม่วง สีเหลือง และสีส้ม การปลูกบานชื่น การเตรียมดิน: ดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบานชื่นคือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.5-6.5) สามารถระบายน้ำได้ดี และมีความอุดมสมบูรณ์สูง การเตรียมเมล็ด: เมล็ดบานชื่นสามารถหาซื้อได้จากร้านขายเครื่องมือและวัสดุเกษตร เลือกเมล็ดที่สมบูรณ์และมีคุณภาพดี การเพาะเมล็ด: เพาะในถาดเพาะกล้า: หว่านเมล็ดบานชื่นลงในถาดเพาะกล้าที่เตรียมไว้ โรยเมล็ดบางๆ แล้วกลบด้วยดินบางๆ รดน้ำให้ชุ่มแล้วนำถาดเพาะกล้าไปวางในที่ร่มหรือในโรงเรือน การย้ายปลูก: เมื่อต้นกล้าบานชื่นมีอายุประมาณ 1-2 เดือน หรือมีใบจริง 3-4 ใบ ให้ย้ายปลูกในแปลงปลูกที่เตรียมไว้ ปลูกต้นกล้าให้ห่างกันประมาณ 30-40 เซนติเมตร รดน้ำให้ชุ่มหลังจากย้ายปลูก การดูแลรักษา: การให้น้ำ: บานชื่นเป็นพืชที่ต้องการน้ำปานกลาง ควรรดน้ำให้ชุ่มสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง […]

เกาลัด: ประโยชน์ สรรพคุณ และการปลูก เกาลัดเป็นพืชตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก เช่นเดียวกับในประเทศไทย เกาลัดเป็นของขวัญจากธรรมที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และยังเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้ในอาหารไทยหลายเมนูอีกด้วย ประโยชน์และสรรพคุณของเกาลัด อุดมด้วยสารอาหาร: เกาลัดอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามินบี วิตามินอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โฟเลตซึ่งเป็นวิตามินที่สำคัญสำหรับผู้ตั้งครรภ์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล: การบริโภคเกาลัดเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี LDL ที่สูงเกินไปถึง 25% ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด: เกาลัดมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (glycemic index) แม้จะมีรสชาติหวาน จึงช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และยังช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด ช่วยลดน้ำหนัก: เกาลัดเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยลดความอยากอาหาร และป้องกันการกินมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก ช่วยต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคเรื้อรัง: เกาลัดมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เช่น วิตามินอี แคโรทีนอยด์ และโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง […]

บัวบก/ใบบัวบก (Gotu Kola) ประโยชน์ และ สรรพคุณใบบัวบก ใบบัวบกเป็นสมุนไพรดั้งเดิมของเอเชียตะวันออกและใต้ที่ใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ ปัจจุบัน ได้รับการรับรองโดยวิธีการทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันสำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงความดันโลหิตสูง, ความวิตกกังวล, โรคเบาหวาน, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, และแผลที่ผิวหนัง ประโยชน์ของใบบัวบก ลดความดันโลหิต: การศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าใบบัวบกมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตทั้งในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีความดันโลหิตปกติ บรรเทาความวิตกกังวล: ใบบัวบกมีฤทธิ์ช่วยให้สงบและผ่อนคลายจึงอาจมีประโยชน์ในการบรรเทาความวิตกกังวล การศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าใบบัวบกมีประสิทธิภาพในการลดอาการวิตกกังวลทั้งในผู้ที่มีความวิตกกังวลทั่วไปและผู้ที่มีความผิดปกติทางการแพニック ลดระดับน้ำตาลในเลือด: การศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าใบบัวบกมีประสิทธิภาพในการลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน บรรเทาอาการปวดข้อ: ใบบัวบกมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงอาจมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดข้อในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เร่งการสมานแผล: ใบบัวบกมีสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญต่อการสมานแผล สรรพคุณของใบบัวบก ใบบัวบกมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ได้แก่ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ: ใบบัวบกมีสารต้านการอักเสบที่มีฤทธิ์แรงซึ่งอาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และแผลที่ผิวหนัง ฤทธิ์ลดความดันโลหิต: ใบบัวบกมีสารที่ช่วยลดความดันโลหิตโดยการขยายหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ฤทธิ์สงบประสาท: ใบบัวบกมีสารที่ช่วยให้สงบและผ่อนคลายจึงอาจมีประโยชน์ในการรักษาความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด: ใบบัวบกมีสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการเพิ่มการผลิตอินซูลินและลดการดูดซึมกลูโคสในลำไส้เล็ก ฤทธิ์สมานแผล: ใบบัวบกมีสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและการซ่อมแซมอวัยวะซึ่งอาจมีประโยชน์ในการรักษาแผลที่ผิวหนังและแผลในกระเพาะอาหาร

ถั่วแขก: ประโยชน์ สรรพคุณ และวิธีการปลูกถั่วแขก ถั่วแขก เป็นผักที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ คนไทยมักนำถั่วแขกมาประกอบอาหารโดยการผัด ทอด ต้ม จิ้ม หรือรับประทานสดได้ เนื่องจากถั่วแขกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ประโยชน์และสรรพคุณของถั่วแขก ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด: ถั่วแขกมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่กำลังควบคุมน้ำตาลในเลือ ลดความดันโลหิต: ถั่วแขกมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต บำรุงหัวใจ: ถั่วแขกมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ป้องกันโรคมะเร็ง: ถั่วแขกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง บำรุงสายตา: ถั่วแขกมีวิตามินเอและซีสูงซึ่งช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจกและโรคจอประสาทตาเสื่อม ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี: ถั่วแขกมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ป้องกันอาการท้องผูก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ถั่วแขกมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อต่างๆ วิธีการปลูกถั่วแขก การเตรียมดิน ควรเลือกดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี มีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0-6.8 ไถพรวนดินตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดิน การปลูก โรยเมล็ดถั่วแขกลงในหลุมปลูกที่เตรียมไว้ กลบดินบางๆ รดน้ำให้ชุ่ม การดูแลรักษา รดน้ำให้ชุ่มวันละ […]

เตย/ใบเตย เตย หรือที่เราเรียกกันว่า ใบเตย นั้น จัดเป็นพันธุ์ไม้ล้มลุกที่มีกลิ่นหอม และได้รับความนิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมและเครื่องดื่มต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสาคูเปียก เต้าส่วน ลำไยอบแห้ง ขนมหม้อแกง น้ำเตย และน้ำใบเตย ซึ่งในน้ำใบเตยนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินเอ วิตามิน C วิตามิน B รวมถึงสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีสรรพคุณมากมายในการช่วยรักษาโรคต่าง ๆ และนอกจากนี้ ใบเตยยังสามารถนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรได้อีกด้วย สรรพคุณของเตย/ใบเตย ใบเตยมักนำมาใช้ในการประกอบอาหาร เนื่องจากใบเตยนั้นมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยดับกลิ่นคาวได้ดี และเมื่อดื่มเข้าไปก็จะช่วยดับกระหาย แก้ร้อนในและช่วยลดความร้อนในร่างกาย รวมไปถึงสามารถช่วยชำระล้างสารพิษออกจากร่างกายได้อีกด้วย นอกจากนี้แล้ว ใบเตยยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ช่วยขับเหงื่อ แก้เบื่ออาหาร และช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนในหญิงตั้งครรภ์ได้อีกด้วย การปลูกเตย/ใบเตย การปลูกเตยนั้นสามารถทำได้โดยการเพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง หรือแยกกอ โดยดินที่เหมาะสำหรับการปลูกเตยนั้นควรเป็นดินร่วนปนทรายที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง พร้อมทั้งมีการระบายน้ำที่ดี และหลีกเลี่ยงการปลูกในดินที่มีความเป็นกรดหรือเป็นด่างจนเกินไป เนื่องจากจะทำให้เตยนั้นมีการเจริญเติบโตที่ไม่ดี วิธีการปลูกเตยนั้นก็ง่ายๆ โดยการเตรียมแปลงปลูกโดยไถพรวนดินให้ละเอียด แล้วทำการยกแปลงสูงประมาณ 30-50 เซนติเมตร […]

กระจับ/กระจับเขาควาย กระจับหรือกระจับเขาควาย เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1-3 เมตร ลำต้นและกิ่งมีหนามแหลมคม ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ เรียงสลับ ขอบใบหยักเว้าเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกย่อยมีขนาดเล็ก กลีบดอกสีขาวหรือชมพู ผลเป็นฝักแบน รูปร่างรี เมื่อแก่จะแตกออกเป็น 2 ซีก ภายในมีเมล็ดสีน้ำตาล สรรพคุณของกระจับ ใบและรากมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ปวดประจำเดือน แก้ท้องเสีย เปลือกต้นมีรสฝาด ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ไอ แก้ปวดแน่นหน้าอก ผลมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ท้องร่วง แก้โรคบิด เมล็ดมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ท้องร่วง แก้โรคบิด แก้ไอ หนามมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ท้องเสีย แก้ปวดประจำเดือน การปลูกกระจับ กระจับสามารถปลูกได้ในดินร่วนซุยที่มีความชื้นสูง ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดหรือปักชำกิ่ง การปลูกกระจับโดยการเพาะเมล็ด นำเมล็ดกระจับมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 1 คืน นำเมล็ดที่แช่แล้วไปเพาะในกระบะเพาะหรือแปลงเพาะที่เตรียมไว้ รดน้ำให้ชุ่มและดูแลให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตและมีอายุประมาณ 1-2 เดือน ก็สามารถย้ายปลูกลงในแปลงปลูกได้ การปลูกกระจับโดยการปักชำกิ่ง […]

เสาวรส/กะทกรกฝรั่ง เสาวรสหรือกะทกรกฝรั่ง เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับมะละกอและฟักข้าว มีลักษณะเป็นผลกลมแป้น เปลือกมีขนสั้นๆ มีหลายสายพันธุ์ ตั้งแต่ผลสีเขียวไปจนถึงสีม่วง เมื่อสุกจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่มีเอกลักษณ์ เสาวรสมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย และยังเป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายอีกด้วย ประโยชน์และสรรพคุณของเสาวรส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ: เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามิน C, วิตามิน A, โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งล้วนแต่เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง: เสาวรสมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น วิตามินซีและเบตาแคโรทีน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ช่วยย่อยอาหาร: เสาวรสมีย่อยเอนไซม์ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร โดยเฉพาะการย่อยโปรตีน ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด: โพแทสเซียมในเสาวรสช่วยลดความดันโลหิต และวิตามินซีช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีในเสาวรสช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อ มีฤทธิ์สงบประสาท: เสาวรสมีสารที่ออกฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาท จึงช่วยให้ผ่อนคลายและลดความเครียด ช่วยลดน้ำหนัก: เสาวรสมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยให้อิ่มท้องได้นานและช่วยลดน้ำหนัก การปลูกเสาวรส เสาวรสเป็นไม้เถาที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในกระถาง การเตรียมดิน ดินที่เหมาะสำหรับปลูกเสาวรสควรเป็นดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ การปลูก ขุดหลุมปลูกขนาด 50×50 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 2-3 เมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก นำต้นกล้าเสาวรสลงปลูกในหลุม กลบดินและกดให้แน่น […]