Tag Archives: พืชไร่

โลดทะนงแดง คืออะไร โลดทะนงแดง หรือ มังคุดทะเล เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับมังคุด ผิวเปลือกสีแดงสด ผลกลมรี มีเมล็ดใหญ่ 1 เมล็ด แหล่งกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย ลาว และเวียดนาม สรรพคุณของโลดทะนงแดง โลดทะนงแดงมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีมาตั้งแต่โบราณ ดังนี้ 1. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ขาวกระจ่างใส โลดทะนงแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณแลดูอ่อนเยาว์ และสดใสยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดริ้วรอย จุดด่างดำ และความหมองคล้ำบนใบหน้าให้ดูจางลงอีกด้วย 2. ช่วยขัดเซลล์ผิวและลดรอยหมองคล้ำ ด้วยเนื้อสัมผัสของเปลือกโลดทะนงแดงที่มีความหยาบเล็กน้อย จึงสามารถนำมาใช้เป็นสครับขัดเซลล์ผิวได้ โดยช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่าที่ตายแล้วออกอย่างอ่อนโยน เผยผิวใหม่ที่สดใสเปล่งปลั่ง พร้อมทั้งช่วยลดรอยหมองคล้ำที่เกิดจากสิว ฝ้า หรือแผลเป็นได้อีกด้วย 3. ช่วยรักษาสิวและอาการอักเสบของผิวหนัง โลดทะนงแดงมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา จึงช่วยรักษาสิวและอาการอักเสบของผิวหนังได้เป็นอย่างดี 4. ช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและอาการปวดท้อง เปลือกโลดทะนงแดงมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและอาการปวดท้องได้ โดยนำเปลือกโลดทะนงแดงมาต้มกับน้ำแล้วดื่ม 5. ช่วยแก้อาการแพ้และอาการคัน เปลือกโลดทะนงแดงมีสรรพคุณแก้พิษและช่วยลดอาการแพ้ได้ โดยนำเปลือกโลดทะนงแดงมาต้มกับน้ำแล้วใช้สำลีชุบน้ำมาประคบบริเวณผิวหนังที่แพ้ 6. ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและโรคกระดูก เปลือกโลดทะนงแดงมีสรรพคุณช่วยลดอาการปวดข้อและบรรเทาอาการโรคกระดูกต่างๆ ได้ 7. ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ […]

พะยอม (White Meranti) พะยอม เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีความสูงได้ถึง 30 เมตร ลำต้นตรง เปลือกต้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน รูปไข่หรือรูปขอบขนาน กว้าง 5-10 เซนติเมตร ยาว 10-20 เซนติเมตร ดอกเป็นดอกช่อ ออกตามซอกใบหรือปลายกิ่ง ดอกย่อยเป็นสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ ภายในมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ประโยชน์ของพะยอม เนื้อไม้ของพะยอมมีสีขาวนวล มีความแข็งแรง ทนทาน ต่อการผุพังและแมลงกินไม้ได้ดี นิยมนำมาใช้ในการก่อสร้างและทำเฟอร์นิเจอร์ รวมทั้งใช้ในงานตกแต่งภายในและภายนอกอาคาร ใบของพะยอมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่และปกป้องเซลล์จากความเสียหาย เปลือกของพะยอมมีสรรพคุณทางยา ช่วยลดไข้ แก้ปวด บำรุงหัวใจ และรักษาโรคผิวหนัง เมล็ดของพะยอมมีน้ำมันที่ใช้ในการทำสบู่และเครื่องสำอาง สรรพคุณของพะยอม เนื้อไม้ของพะยอมมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย แก้ไข้ แก้ปวด และรักษาโรคผิวหนัง ใบของพะยอมมีสรรพคุณช่วยลดไข้ แก้ปวด แก้ไอ และขับเสมหะ เปลือกของพะยอมมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสีย และรักษาโรคผิวหนัง เมล็ดของพะยอมมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคตับและโรคไต ยางของพะยอมมีสรรพคุณช่วยสมานแผลและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ชะคราม ชะคราม (Terminalia Chebula) เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ จัดอยู่ในตระกูล Combretaceae ลักษณะต้นเป็นทรงพุ่มแผ่อกว้างสูงประมาณ 10-25 เมตร ซึ่งกิ่งก้านสาขามีหนามแหลม พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ชะครามเป็นหนึ่งในสมุนไพรสำคัญในการแพทย์แผนไทยที่มีการนำมาใช้มายาวนาน โดยพบว่ามีสรรพคุณมากมาย ประโยชน์และสรรพคุณชะคราม ชะครามมีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลาย โดยเฉพาะในด้านการรักษาสุขภาพ โดยมีสรรพคุณที่สำคัญดังนี้ แก้อาการท้องผูก: ชะครามมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น โดยไม่ทำให้เกิดอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้ รักษาโรคบิด: ชะครามมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยรักษาแผลในกระเพาะลำไส้ จึงช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและโรคบิดได้ รักษาโรคริดสีดวงจมูก: ชะครามมีฤทธิ์ฝาดสมานและช่วยห้ามเลือด จึงช่วยบรรเทาอาการเลือดกำเดาไหลและโรคริดสีดวงจมูกได้ รักษาโรคผิวหนัง: ชะครามมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา จึงช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆ เช่น กลาก เกลื้อน โรคเชื้อราที่เท้า และแผลต่างๆ ได้ รักษาอาการเจ็บคอ: ชะครามมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ รักษาโรคเบาหวาน: ชะครามมีฤทธิ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ รักษาโรคมะเร็ง: ชะครามมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

ผักเบี้ยทะเล ผักรสเค็ม และการใช้ประโยชน์ ผักเบี้ยทะเล (Sesuvium portulacastrum) เป็นพืชผักที่มีความทนเค็มได้ดี สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพน้ำทะเลที่มีความเค็มสูง พบได้มากในบริเวณน้ำกร่อยและน้ำทะเล เช่น บริเวณปากแม่น้ำ ทะเลสาบ และป่าชายเลน คุณค่าทางโภชนาการ ผักเบี้ยทะเลเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม รสชาติและประโยชน์ทางยา ผักเบี้ยทะเลมีรสชาติเค็มและเฝื่อนเล็กน้อย เนื่องจากมีสารประกอบเกลือแร่สูง มีสรรพคุณทางยาช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยระบบขับถ่าย และยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด การใช้ประโยชน์จากผักเบี้ยทะเล ผักเบี้ยทะเลสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู เช่น นำมาลวก จิ้มน้ำพริก ผัดกับกุ้งหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ต้มยำ แกงส้ม หรือจะนำไปดองทำเป็นผักดองก็ได้ นอกจากนี้ ผักเบี้ยทะเลยังสามารถนำไปใช้รักษาโรคได้ โดยนำใบของผักเบี้ยทะเลมาต้มเอาน้ำดื่ม หรืออาจนำใบสดมาตำแล้วพอกแผลเพื่อช่วยสมานแผลและฆ่าเชื้อโรคได้อีกด้วย

ผักแว่น ชนิด ผักแว่น หรือ ผักแพว เป็นพืชจำพวกผักชนิดหนึ่ง มีหลายพันธุ์ หลายชื่อเรียก โดยแต่ละพื้นที่อาจเรียกแตกต่างกันไป เช่น ผักแว่น ผักแพว ผักอีแพว ผักอีแปว ผักแปวฝักยาว เป็นต้น โดยทั่วไปแล้วผักแว่นจะมีลำต้นเลื้อยไปตามดิน มีทั้งต้นที่มีขนและไม่มีขน ลำต้นมีความยาวได้ถึง 2 เมตร ใบมีลักษณะกลมหรือเป็นรูปไข่ มีทั้งขอบหยักและขอบเรียบ ดอกมีสีเหลืองหรือสีขาว ออกเป็นช่อบริเวณซอกใบ ผลมีลักษณะเป็นฝักกลมยาวเรียว ฝักอ่อนมีสีเขียวอ่อน เมื่อฝักแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ เมล็ดมีสีดำ เนื้อในเมล็ดมีสีขาวหรือสีครีม ประโยชน์ ผักแว่นมีประโยชน์มากมาย ได้แก่ ใช้เป็นอาหาร: ผักแว่นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเลียง แกงจืด แกงส้ม ผัดผัก แกงไตปลา เป็นต้น ใช้เป็นยาสมุนไพร: ผักแว่นมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยลดความดันโลหิตสูง บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ แก้ท้องร่วง รักษาโรคกระเพาะอาหาร เป็นต้น นำส่วนของเมล็ดมาปลูกเป็นอาหารสัตว์เลี้ยง ผักแว่นสามารถใช้เป็นส่วนประกอบเครื่องประดับดอกไม้ได้ สร้างแหล่งอาหารและที่อยู่อาศัยให้สัตว์ป่า ลดการชะล้างพังทลายของหน้าดิน […]

ไม้ผลรับประทานเป็นพืชที่ให้ผลผลิตเป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานได้ โดยมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม้ผลในแต่ละชนิดมีฤดูกาลในการให้ผลผลิตที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วไม้ผลสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ ไม้ผลเมืองหนาวหรือไม้ผลเมืองกึ่งหนาว และไม้ผลเมืองร้อน ไม้ผลเมืองหนาวหรือไม้ผลเมืองกึ่งหนาว ได้แก่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ท้อ องุ่น พลัม เชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และอื่นๆ ไม้ผลเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็นและมีการพักตัวในช่วงฤดูหนาว โดยจะเริ่มออกดอกและติดผลในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ไม้ผลเมืองหนาวส่วนใหญ่ให้ผลผลิตในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ไม้ผลเมืองร้อน ได้แก่ มะม่วง กล้วย สับปะรด มะละกอ มะนาว ส้มโอ เงาะ ทุเรียน ลำไย และอื่นๆ ไม้ผลเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนและชื้น โดยสามารถให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปีหรือให้ผลผลิตในช่วงฤดูฝน ไม้ผลเมืองร้อนบางชนิดสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ราบและพื้นที่สูง การปลูกไม้ผลรับประทานนั้นมีหลายวิธี ทั้งการปลูกในแปลงเกษตร การปลูกในสวนหลังบ้าน หรือการปลูกในกระถาง การดูแลรักษาไม้ผลรับประทานโดยทั่วไปก็คล้ายๆ กัน คือ ต้องให้น้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ต้นไม้มีทรงสวยงามและติดผลดี ป้องกันและกำจัดโรคแมลงศัตรูพืช โดยสามารถใช้สารเคมีหรือวิธีธรรมชาติก็ได้

โลดทะนงแดง โลดทะนงแดง หรือชื่อท้องถิ่นคือ ทะนงแดง หรือ ทับใหญ่ เป็นไม้เนื้อแข็งชนิดหนึ่ง ขึ้นทั่วไปในป่าเบญจพจน์ ภาคกลาง ภาคตะวันออก ภาคใต้ มีสาะแดงเป็นไม้ที่ใกล้เคียง ถ้าดูผิวเผินเปลือกทะนงแดงคล้ายเปลือกต้น สะเดาเทศ แต่ปัจจัยที่สามารถแยกออกอย่างชัดเจนคือ ใบสะเดาเทศมี 2 ใบต่อขั้ว ใบแคบเรียว ส่วนใบของต้นทะนงแดงจะมี 3 ใบต่อ 1 ขั้ว ใบกว้ากว่า แต่ทั้ง 2 ต้นต่างมีผลคล้ายมะขาม ชาวบ้านมักนำมาบริโภกแทนสะเดาเทศ ทานโลดทะนงแดงมีส khasiat ที่โดดเด่นช่วยเรื่องอะไรบ้าง ช่วยให้ผิวขาว: โลดทะนงแดงดีต่อผิวเพราะมีส่วนประกอบของสาร anemoside ที่เป็นสาร saponin มีฤทธิ์ inhibit Enzyme tyrosinase ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดรอยด่างดำ Melanin บนใบหน้า วิธีการรับประประจำวัน Diterimaดีคือ 1 มิลลิันท่อง ละให้โทนน้ำ 1 แก้ว รับประประจำวันๆละ 1-2 ครั่ง ขัดเซลผิว: […]

ละหุ่ง (castor) ลักษณะของละหุ่ง ละหุ่งเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุหลายปี ลำต้นตั้งตรงเป็นพุ่ม มีความสูงประมาณ 1-5 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว ออกสลับ รูปฝ่ามือ กว้างประมาณ 15-35 เซนติเมตร ก้านใบยาวประมาณ 10-25 เซนติเมตร ขอบใบหยักเว้าลึกเป็นแฉก 5-11 แฉก ดอกมีสีเหลืองหรือสีเขียว ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง มีทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมียในช่อเดียวกัน ผลเป็นผลแห้งรูปทรงกลม มีหนามแหลม มีเมล็ดอยู่ภายใน เมล็ดละหุ่งมีสีน้ำตาลหรือสีดำ สรรพคุณของละหุ่ง ช่วยระบาย ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้ บำรุงผิวหนังและเส้นผม ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยลดการอักเสบ ช่วยรักษาโรคผิวหนังบางชนิด เช่น ผื่น ผิวหนังอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน เป็นต้น การปลูกละหุ่ง การเตรียมดิน การเตรียมดินนั้นก่อนการปลูกต้องเริ่มด้วยการปรับแผนดินให้ละเอียดและจัดการกำจัดวัชพืชและเศษซากวัชพืชที่อยู่ในบริเวณดินปลูกหรือทุ่งนาที่จะใช้เพาะปลูกออกให้หมดรวมถึงการทำการไถกลบเพื่อเพิ่มเติมซากพืชลงในดิน ซึ่งจะช่วยให้มีการย่อยสลายตัวและเพิ่มปริมาณอินทรีย์วัตถุในดิน ซึ่งการไถพลิกดินนั้น ก็จะมีการผสมซากพืชกับดินด้านล่างทำให้การซึมผ่านได้ดียิ่งขึ้น การเพาะปลูก หลังจากนั้นให้ทำหลุมหว่านหรือหลุมปลูกให้มีระยะห่างระหว่างหลุมปลูก 60-90 เซนติเมตร แล้วใส่เมล็ดละหุ่งลงไปหลุมละ 2-3 เมล็ด หรือหว่านเมล็ดลงไป แล้วใช้ดินกลบ […]

แห้ว/แห้วจีน ประโยชน์ สรรพคุณ และการปลูกแห้ว แห้วเป็นพืชหัวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Hensch มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย แห้วมีหลายสายพันธุ์ ที่นิยมปลูกในประเทศไทย ได้แก่ แห้วพันธุ์พื้นเมือง ซึ่งมีลักษณะหัวกลมขนาดเล็ก เนื้อในสีขาว และแห้วพันธุ์จีน ซึ่งมีลักษณะหัวใหญ่กว่าพันธุ์พื้นเมือง เนื้อในสีเหลืองอ่อน ประโยชน์ของแห้ว อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินบี6 โฟเลต และโพแทสเซียม มีฤทธิ์เป็นยาเย็น แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มความสดชื่น และลดอาการอ่อนเพลีย ช่วยบำรุงหัวใจ และป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในภาวะปกติ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยบำรุงผิวหนังและเส้นผม ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์จากการทำลายของสารพิษต่างๆ ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งเต้านม สรรพคุณทางยาของแห้ว แก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงร่างกาย เพิ่มความสดชื่น ลดอ่อนเพลีย บำรุงหัวใจ […]

เห็ดนางฟ้า เห็ดนางฟ้ามีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pleurotus ostreatus เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาสูง มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด รวมไปถึงนำไปแช่อิ่มและดอง เห็ดนางฟ้ามีคุณสมบัติเด่นในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด รวมถึงมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การเพาะเห็ดฟ้า การเพาะเห็ดนางฟ้าสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยมีขั้นตอนดังนี้ วัสดุอุปกรณ์ เชื้อเห็ดนางฟ้า ก้อนเชื้อเห็ดฟาง ฟางข้าว แกลบ ขี้เลื่อย น้ำตาลทรายแดง เกลือ ปูนขาว ถุงพลาสติก อุปกรณ์ฆ่าเชื้อโรค ขั้นตอนการเพาะเห็ดนางฟ้า เตรียมก้อนเชื้อเห็ด โดยการนำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าออกจากถุงพลาสติกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาที เพื่อให้ก้อนเชื้อเห็ดฟื้นตัว ผสมวัสดุเพาะเห็ด โดยผสมฟางข้าว แกลบ ขี้เลื่อย น้ำตาลทรายแดง เกลือ และปูนขาว ในอัตราส่วนที่เหมาะสม นำวัสดุเพาะเห็ดที่ผสมแล้วใส่ในถุงพลาสติก จากนั้นนำเชื้อเห็ดที่แช่น้ำแล้วลงไปผสมกับวัสดุเพาะเห็ดในถุงพลาสติกให้ทั่ว ปิดปากถุงพลาสติกให้แน่น แล้วเจาะรูเล็กๆ ที่ปากถุงเพื่อให้เห็ดงอกออกมา วางถุงพลาสติกที่มีวัสดุเพาะเห็ดอยู่ในที่ร่ม ที่มีอุณหภูมิประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส รดน้ำให้เห็ดทุกวัน โดยรดน้ำให้ชุ่มแต่ไม่แฉะ […]