Tag Archives: สมุนไพร

กระวาน (Cardamom) กระวาน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Elettaria cardamomum Maton) เป็นพืชในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีลำต้นเป็นเหง้าอยู่ใต้ดิน ใบเป็นกาบยาวสีเขียวเข้ม ดอกออกเป็นช่อที่ปลายลำต้น แต่ละดอกชั้นนอกสีขาวและสีชมพู ชั้นในสีเหลือง และมีจุดสีแดง สรรพคุณของกระวานมีมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการรักษาโรคและส่งเสริมสุขภาพ สรรพคุณของกระวาน บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แน่นท้อง และช่วยขับลม ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน โดยเฉพาะอาการแพ้ท้องในหญิงตั้งครรภ์ ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร บรรเทาอาการไอ และขับเสมหะ ช่วยแก้อาการสะอึก บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง บรรเทาอาการท้องร่วง ท้องเสีย ช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า ช่วยบำรุงร่างกาย ฟื้นฟูผู้ป่วยหลังเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต บำรุงหัวใจ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดันโลหิต การปลูกกระวาน การเตรียมดิน ดินที่ใช้ปลูกกระวานควรเป็นดินร่วนปนทราย มีการระบายน้ำดี มีความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 5.5-6.5 ปรับปรุงโครงสร้างดินโดยการไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 30-40 เซนติเมตร และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 2-3 ตันต่อไร่ การเตรียมกล้าพันธุ์ […]

บัวกระด้งหรือบัววิคตอเรีย บัวกระด้ง หรือบัววิคตอเรีย (Victoria Amazonica) เป็นไม้น้ำขนาดใหญ่ในวงศ์บัว มีถิ่นกำเนิดในลุ่มแม่น้ำอะเมซอนและแม่น้ำปรานาในทวีปอเมริกาใต้ บัวกระด้งเป็นบัวพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยใบกว้างได้สูงสุดถึง 3 เมตร และสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 50 กิโลกรัม บัวกระด้งมีลักษณะใบกลมแบน เว้าบริเวณตรงกลางคล้ายกระด้ง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ บัวกระด้ง ใบมีสีเขียวเข้ม ด้านหลังมีสีม่วงแดง ก้านใบยาวกลวง และมีหนามแหลมปกคลุมตลอดทั้งก้านดอกของบัวกระด้งมีสีขาวหรือชมพู ลักษณะเป็นกลีบซ้อนสองชั้น กลีบชั้นนอกมีจำนวน 4-6 กลีบ กลีบชั้นในมีจำนวนมากกว่า 100 กลีบ กลีบดอกจะบานในตอนกลางคืน และจะหุบในตอนกลางวัน ผลของบัวกระด้งมีลักษณะกลมรี มีสีน้ำตาลหรือดำ ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก บัวกระด้งเป็นไม้น้ำที่มีความสวยงาม นิยมปลูกเป็นไม้ประดับในสวนบัวหรือแหล่งน้ำขนาดใหญ่ การปลูกบัวกระด้งนั้นต้องปลูกในน้ำที่มีอุณหภูมิค่อนข้างสูง ประมาณ 20-30 องศาเซลเซียส และต้องมีแสงแดดอย่างเพียงพอ บัวกระด้งจะเจริญเติบโตได้ดีในน้ำนิ่งหรือน้ำไหลเอื่อยๆ ไม่เหมาะกับการปลูกในน้ำไหลเชี่ยว

ชมพู่มะเหมี่ยว ชมพู่มะเหมี่ยวมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Syzygium malaccensis (L.) Merr. & L.M. Perry เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางในวงศ์ Myrtaceae มีถิ่นกำเนิดในมาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ มีการนำส่วนต่างๆของชมพู่มะเหมี่ยวมารักษาโรคได้หลายชนิด สรรพคุณของชมพู่มะเหมี่ยว ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้โดยสารสกัดจากใบของชมพู่มะเหมี่ยวมีคุณสมบัติเพิ่มการหลั่งอินซูลินจากเซลล์เบต้าของตับอ่อน ช่วยให้น้ำตาลในเลือดลดลง ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารอักเสบ เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โดยใช้ใบสดของชมพู่มะเหมี่ยวมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาต้มดื่ม 2 ครั้งต่อวันเช้า-เย็น ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง ด้วยใบนำมาต้มดื่มสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงได้ ช่วยสมานแผล ใช้ใบนำมาตำพอกแผลเพื่อให้รอยแผลหายเร็วขึ้น วิธีปลูกชมพู่มะเหมี่ยว ชมพู่มะเหมี่ยวสามารถปลูกได้ทั้งในดินและในกระถาง โดยมีวิธีการปลูกดังนี้ การเตรียมดิน ให้ใช้ดินร่วนปนทรายที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง pH 5.5-6.5 ผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 1:1 ขุดหลุมปลูกลึกประมาณ 50-60 เซนติเมตร กว้างประมาณ 50-60 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักประมาณ 1 กิโลกรัม การปลูก ให้วางต้นกล้าชมพู่มะเหมี่ยวลงในหลุมปลูก ปรับรากให้แผ่กระจายออกเป็นรูปร่ม กดดินรอบๆโคนต้นให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม การดูแลรักษา รดน้ำชมพู่มะเหมี่ยวสัปดาห์ละ […]

ผักเขียด/ผักขาเขียด/ผักอฮิน ผักวัชพืชตามหนองนา และสรรพคุณเด่น ผักเขียด หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ผักขาเขียด หรือผักอฮิน จัดเป็นวัชพืชที่ขึ้นอยู่ตามพื้นที่ชื้นแฉะ ริมหนองน้ำ หรือตามนาที่มีน้ำขัง แต่ผักชนิดนี้มีสรรพคุณมากมาย และในแต่ละท้องถิ่นจะมีวิธีรับประทาน ทั้งแบบสด ลวก หรือต้มกิน สรรพคุณของผักเขียด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีฤทธิ์ในการลดความดันโลหิต ช่วยขับปัสสาวะ ลดการอักเสบในระบบทางเดินปัสสาวะ มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ช่วยบำรุงสายตา ช่วยรักษาโรคปวดข้อและกระดูก สรรพคุณทางยาเพิ่มเติม เช่น แก้ไข้ตัวร้อน แก้คัน ระบายท้อง และรักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก

สาลี่ สาลี่ หรือลูกแพร์ จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับแอปเปิล ลูกแพร์ ถือเป็นผลไม้ลูกผสมระหว่าง Asian pear และ European pear สาลี่สามารถปลูกได้ทั่วโลกโดยเฉพาะในบริเวณเมืองหนาว สาลี่จัดเป็นไม้ผลที่สามารถปลูกได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นบนภูเขาสูงกว่าระดับน้ำ دریاประมาณ 500-1,800 เมตร มีแหล่งกำเนิดมาจากทิเบตและจีนตอนใต้ และได้แพร่กระจายไปทั่วโลกในหลายศตวรรษที่ผ่านมา สรรพคุณสาลี่ สาลี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย อาทิ ไฟเบอร์ ช่วยขับถ่าย แก้อาการท้องผูก ช่วยเพิ่มกากใยในกระเพาะอาหาร และยังช่วยลดคอเลสเตอรอล วิตามิน C มีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรง ช่วยเสริ์มสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดการเกิดฟันผุ วิตามิน K ช่วยบำรุงกระดูก เพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดี โฟเลต ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคโลหิตจางเกร็ดเลือดต่ำ นอกจากนี้สาลี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยชะลอวัย ป้องกันโรคหัวใจ และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบางชนิดอีกด้วย