Tag Archives: สมุนไพร

ถั่วหรั่ง (bambara Groundnut) ถั่วหรั่ง จัดเป็นพืชอาหารชนิดหนึ่ง พบปลูกกันมากในบางจังหวัด เช่น จังหวัดอุบลราชธานี มหาสารคาม และบางจังหวัดในตอนเหนือของไทย สรรพคุณถั่วหรั่งที่มีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงสมอง เป็นต้น การปลูกถั่วหรั่ง ถั่วหรั่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย มีความเป็นกรดเล็กน้อย ชอบสภาพอากาศร้อนชื้น ไม่ชอบน้ำขัง การปลูกถั่วหรั่งนิยมปลูกโดยการหว่านเมล็ด การปลูกถั่วหรั่งนั้นมีขั้นตอนดังนี้ เตรียมดิน โดยการไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน หว่านเมล็ด หลังจากเตรียมดินเสร็จแล้ว ให้หว่านเมล็ดถั่วหรั่งลงไปในแปลงปลูก โดยหว่านให้เมล็ดมีระยะห่างกันประมาณ 20-30 เซนติเมตร กำจัดวัชพืช เมื่อถั่วหรั่งเริ่มงอก ให้หมั่นกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก เพื่อป้องกันการแย่งอาหาร ให้ปุ๋ย ควรให้ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 หรือปุ๋ยคอกทุก ๆ 1 เดือน เพื่อช่วยบำรุงต้นถั่วหรั่งให้เจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น เก็บเกี่ยว ถั่วหรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อฝักมีสีน้ำตาลแก่ โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนหลังจากหว่านเมล็ด

ถั่วเขียว (mungbean) ถั่วเขียวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและอีกหลายประเทศในทวีปเอเชีย ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลเดียวกับถั่วเหลืองและถั่วลูกไก่ มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆสีเขียวสด เมื่อหุงสุกแล้วจะมีเนื้อนุ่มและมีรสชาติที่หอมหวาน ถั่วเขียวเป็นพืชที่ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดจัด ประโยชน์ของถั่วเขียว ถั่วเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ เช่นวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี และแร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ถั่วเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย โดยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ถั่วเขียวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ถั่วเขียวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ถั่วเขียวช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการท้องผูก ถั่วเขียวช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคตาต่างๆ เช่นโรคต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม ถั่วเขียวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆ ถั่วเขียวช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท ช่วยให้ความจำดีขึ้นและป้องกันโรคสมองเสื่อม ถั่วเขียวช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส และริ้วรอยต่างๆจางลง การปลูกถั่วเขียว การเตรียมดิน – ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร และกำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่ปลูก การปลูก – หว่านเมล็ดถั่วเขียวลงในดินโดยห่างกันประมาณ 2.5 เซนติเมตร และกลบด้วยดินหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร […]

ป่านศรนารายณ์ (sisal) ป่านศรนารายณ์ เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวในวงศ์สับปะรด มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและแถบทะเลแคริบเบียน แล้วแพร่กระจายไปทั่วเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก เส้นใยของป่านศรนารายณ์มีความแข็งแรงและยืดหยุ่นสูง ทนทานต่อการเปียกน้ำและน้ำทะเล สามารถนำไปใช้ผลิตเชือก, ตะกร้า, เสื่อ, กระดาษ, และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย ประโยชน์ของป่านศรนารายณ์ ใช้ทำเชือกและเส้นใยต่าง ๆ ซึ่งมีความเหนียว แข็งแรง ทนทาน และสามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย เช่น เชือกสำหรับทำตาข่ายจับปลา เชือกสำหรับมัดเรือ เส้นใยสำหรับทำกระสอบ เส้นใยสำหรับทำเสื้อผ้า ใช้ทำแผ่นรองพื้น รวมถึงใช้ทำแผ่นกันลื่นสำหรับปูพื้นได้ เนื่องจากเส้นใยของต้นป่านศรนารายณ์มีลักษณะที่เหนียว เนื้อแน่น และทนทานต่อแรงกดทับสูง ใช้ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ เช่น ทำเป็นเสื่อกก หรือของตกแต่งบ้านต่างๆ ใช้ทำกระดาษคุณภาพสูง หรือใช้เป็นส่วนผสมของกระดาษสำหรับใช้ในการผลิตธนบัตร การปลูกป่านศรนารายณ์ การเตรียมดิน ควรเลือกพื้นที่ที่มีสภาพดินร่วนปนทรายที่มีความชื้นสูง มีการระบายน้ำดี และมีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวัน ไถพรวนดินลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ตากดินทิ้งไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน การปลูก นำหน่อป่านศรนารายณ์มาปลูกในหลุมที่มีความลึกประมาณ 10-15 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 45-60 […]

บอนเต่า บอนป่า บอนเต่า หรือ บอนป่า เป็นพืชในวงศ์บอน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cyrtosperma merkusii Schott มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บอนเต่าเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีเหง้าใต้ดิน เหนือพื้นดินมีก้านใบ เรียงเวียนสลับ ก้านกลมและมีหนามเล็กๆ ใต้ก้านจะมีหูใบสั้นตั้งตรงออกมาและสีม่วง ใบมีลักษณะคล้ายหัวใจ ปลายใบแหลม โคนใบเว้าเข้า เรียงเวียนสลับและช่อดอกเป็นแบบช่อเชิงลด มีกาบรองรับที่โคน การใช้ประโยชน์จากบอนเต่า บอนป่า ใช้ทำอาหาร: เหง้าและใบอ่อนของบอนเต่าสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เหง้าใช้ปรุงเป็นแกงเผ็ด แกงคั่ว แกงส้ม แกงเลียง และแกงอื่นๆ ส่วนใบอ่อนใช้ใส่ในแกงส้ม แกงจืด และต้มจืด หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับ: บอนเต่าเป็นพืชที่มีใบสวยงาม จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับทั้งในบ้านและนอกบ้าน สรรพคุณเด่น: บอนเต่ามีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร สามารถช่วยแก้อาการท้องร่วง ท้องเสีย ปวดท้อง ถ่ายเป็นเลือด ปัสสาวะเป็นเลือด และช่วยบำรุงธาตุ

ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ : ความเป็นมงคล ประโยชน์ และการปลูก ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน ลำต้นตั้งตรง ใบมีขนาดใหญ่ โคนใบสีเขียวแกมเทา ปลายใบสีเขียวอ่อน มีขนเล็กน้อย ช่อดอกออกตั้งตรง มีหลายแขนง ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือขาวอมเหลือง ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโกตอนใต้และอเมริกากลาง ความเป็นมงคล ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ เป็นไม้มงคลที่มีความเชื่อกันว่าช่วยเสริมโชคลาภ เงินทอง และความเจริญรุ่งเรืองให้แก่ผู้ปลูก นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าว่านชนิดนี้ช่วยปัดเป่าสิ่งอัปมงคล และปกป้องคุ้มครองผู้ปลูกให้แคล้วคลาดจากอันตรายต่างๆ อีกด้วย ประโยชน์ของว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ ช่วยเสริมโชคลาภ เงินทอง ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์เป็นไม้มงคลที่มีความเชื่อกันว่าช่วยเสริมโชคลาภ เงินทองให้แก่ผู้ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกไว้ในทิศทางที่เป็นมงคล เช่น ทิศตะวันออก ทิศใต้ หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ ช่วยปัดเป่าสิ่งอัปมงคล ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์มีความเชื่อกันว่าช่วยปัดเป่าสิ่งอัปมงคลและปกป้องคุ้มครองผู้ปลูกให้แคล้วคลาดจากอันตรายต่างๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกไว้ในบริเวณบ้านหรือที่ทำงาน ช่วยดูดซับสารพิษในอากาศ ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์เป็นพืชที่มีประสิทธิภาพในการดูดซับสารพิษในอากาศได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารพิษที่เกิดจากควันบุหรี่ สารเคมี และฝุ่นละออง การปลูกว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์สามารถปลูกได้ง่ายและไม่ต้องการการดูแลมากนัก โดยวิธีการปลูกมีดังนี้ เลือกดินปลูกที่เหมาะสม ว่านเศรษฐีกอบทรัพย์เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุยที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย ควรผสมดินปลูกด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้แก่ดิน เตรียมกระถางปลูก เลือกกระถางปลูกที่มีขนาดเหมาะสมกับขนาดของต้นว่านเศรษฐีกอบทรัพย์ […]

ชะพลู สรรพคุณและประโยชน์ชะพลู ชะพลู เป็นพืชวงศ์เดียวกับผักชีชนิดหนึ่ง ลक्षणที่แตกต่างคือชะพลูจะมีกลิ่นฉุนกว่า มีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร จึงนำมาใช้ปรุงอาหารให้มีสรรพคุณเป็นยาไปด้วย และเนื่องจากชะพลูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมักนำมาปรุงเป็นเครื่องเคียง หรือเครื่องแกงหลายชนิด สรรพคุณของชะพลู ช่วยเจริญอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม มีฤทธิ์ขับเหงื่อ ทำให้ร่างกายสดชื่น บรรเทาอาการไข้ บำรุงโลหิต สร้างเม็ดเลือดแดง ให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยลดอาการปวดหัว ตัวร้อน ช่วยแก้หวัด คัดจมูก บรรเทาอาการไซนัสอักเสบ ช่วยแก้อาการไอ ช่วยแก้บิด ท้องร่วง ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยรักษาแผลในปาก ช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆ เช่น กลาก เกลื้อน ผื่นคัน ช่วยดับพิษแมลงสัตว์กัดต่อย ช่วยนอนหลับสบาย ประโยชน์ของชะพลู ใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร เช่น แกงส้ม แกงเผ็ด แกงเลียง ผัดกะเพรา ลาบ ยำ ทอดมัน ฯลฯ ใช้เป็นเครื่องเคียง […]

หญ้ากินนีสีม่วงคืออะไร หญ้ากินนีสีม่วง (Panicum maximum Jacq. var. trichoglume Eyles) เป็นหญ้าชนิดหนึ่งในวงศ์หญ้าข้าว (Poaceae) มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ปัจจุบันมีการนำไปปลูกในหลายพื้นที่ในแถบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน รวมถึงประเทศไทย หญ้ากินนีสีม่วงเป็นหญ้าอายุหลายปี มีลำต้นแข็งแรง สูงประมาณ 1-2 เมตร ใบเป็นรูปแถบยาวประมาณ 10-20 เซนติเมตร กว้างประมาณ 1-2 เซนติเมตร ขอบใบมีขนเล็กๆ ดอกเป็นช่อมีสีม่วงหรือม่วงอมชมพู ประโยชน์ของหญ้ากินนีสีม่วง หญ้ากินนีสีม่วงมีประโยชน์มากมาย ได้แก่ เป็นอาหารสัตว์ ในประเทศไทยหญ้ากินนีสีม่วงเป็นหญ้าที่ใช้เลี้ยงสัตว์ชนิดต่างๆ เช่น วัว ควาย แพะ แกะ และไก่ เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนประมาณ 11-13 เปอร์เซ็นต์ และมีพลังงานประมาณ 2,500-2,700 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม ป้องกันการกัดเซาะดิน หญ้ากินนีสีม่วงมีระบบรากที่แข็งแรง ช่วยยึดดินและป้องกันการกัดเซาะดิน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความลาดชัน ปลูกประดับ หญ้ากินนีสีม่วงเป็นหญ้าที่มีสีม่วงสวยงาม จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับในสวนหย่อมและสถานที่ต่างๆ ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ หญ้ากินนีสีม่วงสามารถนำไปใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ โดยการนำไปหมักกับมูลสัตว์หรือเศษอาหาร วิธีการปลูกหญ้ากินนีสีม่วง […]

ฟักข้าว สรรพคุณ และการปลูกฟักข้าว ฟักข้าว (学名: Benincasa hispida) ฟักข้าว เป็นพืชเถาเลื้อยในวงศ์แตง native to tropical and subtropical Asia, and is widely cultivated throughout the region. The fruit of the plant, also known as chinese wax gourd or winter gourd, is a large, round or elongated gourd with a waxy rind, they have a mild, sweet flavor and are […]

ดอกดิน: ยาสมุนไพรไทยลดมะเร็ง แก้ไอ ลดไข้ แก้โรคข้อกระดูก ดอกดินเป็นดอกไม้ป่าชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทยว่ากันว่ามีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต้านมะเร็ง แก้ไอ ลดไข้ และแก้โรคข้อกระดูก สรรพคุณของดอกดิน ต้านมะเร็ง: ดอกดินมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มีส่วนช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่ แก้ไอ: ดอกดินมีฤทธิ์ช่วยลดอาการระคายเคืองและต้านการอักเสบ ทำให้ช่วยบรรเทาอาการไอได้ ลดไข้: ดอกดินมีฤทธิ์ช่วยลดไข้ โดยออกฤทธิ์ทำให้ร่างกายขับเหงื่อ ทำให้ไข้ลดลง แก้โรคข้อกระดูก: ดอกดินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยลดอาการปวด ทำให้ช่วยบรรเทาอาการของโรคข้อกระดูก วิธีใช้ดอกดิน ต้านมะเร็ง: นำดอกดินแห้ง 3-5 กรัม มาต้มกับน้ำ 1 แก้ว ดื่มก่อนอาหาร 2 ครั้งต่อวัน แก้ไอ: นำดอกดินแห้ง 1 กำมือ มาต้มกับน้ำ 1 แก้ว ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 2-3 ครั้ง ลดไข้: นำดอกดินแห้ง 3-5 กรัม มาต้มกับน้ำ […]

บัวดิน บัวดินเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ลำต้นตั้งตรงแตกกิ่งก้านน้อย ลำต้นและกิ่งก้านอวบน้ำ มีขนปกคลุม ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปรีหรือรูปไข่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยักมน ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก กลีบดอกบางเป็นกระดาษ มีทั้งสีขาว ชมพู ม่วง และฟ้า ผลเป็นผลแห้งแตก บัวดินเป็นไม้ดอกที่ปลูกง่าย ชอบดินร่วนระบายน้ำได้ดี ต้องการแสงแดดจัดหรือแสงแดดเต็มวัน การปลูกบัวดิน การปลูกบัวดินสามารถทำได้ทั้งในกระถางและในแปลงดิน การปลูกบัวดินในกระถาง เลือกกระถางที่มีขนาดใหญ่พอเหมาะกับต้นบัวดิน ใส่ดินร่วนลงในกระถางประมาณ 2/3 ของกระถาง นำต้นบัวดินลงปลูกในกระถาง กดดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม วางกระถางบัวดินในที่มีแสงแดดจัดหรือแสงแดดเต็มวัน การปลูกบัวดินในแปลงดิน เตรียมแปลงปลูกโดยไถพรวนดินให้ร่วนซุย ปรับระดับแปลงให้เรียบ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในแปลงปลูก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ขุดหลุมปลูก โดยให้หลุมปลูกมีขนาดใหญ่กว่าขนาดของเหง้าบัวดินเล็กน้อย นำต้นบัวดินลงปลูกในหลุมปลูก กดดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม คลุมแปลงปลูกด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง เพื่อช่วยรักษาความชื้นในดิน การดูแลบัวดิน รดน้ำบัวดินเป็นประจำ โดยสังเกตจากความชื้นในดิน ถ้าดินแห้งก็รดน้ำ ใส่ปุ๋ยละลายน้ำสูตรเสมอทุกๆ 1-2 สัปดาห์ เพื่อบำรุงต้นบัวดินให้เจริญเติบโตและออกดอกดก หมั่นกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก ไม่ให้แย่งอาหารและน้ำจากต้นบัวดิน […]