Tag Archives: ข้าว

ว่านเศรษฐีเรือนนอก ว่านเศรษฐีเรือนนอกเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มีลำต้นสั้นและใบเรียวยาวสีเขียวเข้ม ว่านชนิดนี้มักปลูกเป็นไม้ประดับในบ้านและสวนเพื่อความสวยงามและความเชื่อในเรื่องโชคลาภ โดยว่านเศรษฐีเรือนนอกนั้นเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความร่ำรวย ประโยชน์ นอกจากความสวยงามแล้ว ว่านเศรษฐีเรือนนอกยังมีประโยชน์อีกหลายประการ ได้แก่: ช่วยฟอกอากาศในบ้านหรือที่ทำงาน ช่วยดูดซับสารพิษและมลพิษในอากาศ ช่วยลดความเครียดและความกังวล ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความผ่อนคลาย ช่วยกระตุ้นการนอนหลับและการพักผ่อน ความเป็นมงคล ว่านเศรษฐีเรือนนอกเป็นไม้มงคลที่เชื่อว่าจะช่วยเสริมโชคลาภและความมั่งคั่งให้แก่ผู้ปลูก เชื่อกันว่าหากปลูกว่านชนิดนี้ไว้ในบ้านหรือที่ทำงานจะช่วยเรียกเงินเรียกทองเข้ามาและช่วยให้ธุรกิจการค้าประสบความสำเร็จยิ่งขึ้น วิธีปลูก เลือกดินที่เหมาะสม: ว่านเศรษฐีเรือนนอกชอบดินร่วนโปร่งที่ระบายน้ำได้ดี ให้ใช้ดินร่วนผสมกับทรายและปุ๋ยหมักในอัตราส่วนที่เท่ากัน เตรียมภาชนะปลูก: เลือกภาชนะปลูกที่มีขนาดเหมาะสมกับขนาดหัวว่านและวัสดุปลูก ไม่มีรูระบายน้ำข้างล่าง แล้วใส่ดินที่เตรียมไว้ลงไปประมาณ 1 ใน 3 ของภาชนะปลูก ปลูกว่านเศรษฐีเรือนนอก: นำหัวว่านเศรษฐีเรือนนอกที่เตรียมไว้มาวางลงในดินที่เตรียมไว้ แล้วกลบดินให้มิดหัวว่าน 2 ใน 3 รดน้ำ: รดน้ำให้ชุ่ม แต่อย่าให้แฉะเกินไป วางในที่ร่มรำไร: วางกระถางว่านเศรษฐีเรือนนอกในที่ร่มรำไรที่มีแสงแดดส่องถึงประมาณ 3-4 ชั่วโมงต่อวัน ใส่ปุ๋ย: ให้ปุ๋ยสลายช้าเดือนละ 1 ครั้ง เปลี่ยนดินและภาชนะปลูก: เปลี่ยนดินและภาชนะปลูกใหม่ทุก 1-2 ปี

ผักบุ้งทะเล ดอกสวย สรรพคุณแก้อักเสบ แก้พิษแมงกระพรุน ผักบุ้งทะเลเป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่มีดอกสีฟ้าม่วงสวยงาม สามารถพบได้ทั่วไปในเขตชายฝั่งทะเลหรือในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง มีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจ โดยเฉพาะในส่วนของดอก สรรพคุณทางยา 1. แก้อักเสบ สารสกัดจากดอกผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์ในการลดการอักเสบได้ดี มีการศึกษาพบว่าสารสกัดจากดอกผักบุ้งทะเลสามารถช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ของหนูทดลองได้ โดยสารสกัดดังกล่าวมีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไซโคลออกซิเจเนส (cyclooxygenase) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ในการสังเคราะห์โพรสตาแกลนดินที่เป็นสารก่อการอักเสบ 2. แก้พิษแมงกระพรุน ดอกผักบุ้งทะเลมีสรรพคุณช่วยแก้พิษแมงกระพรุนได้มีรายงานว่าการใช้ดอกผักบุ้งทะเลมาตำหรือคั้นเอาแต่น้ำแล้วนำมาทาบริเวณที่ถูกพิษแมงกระพรุนสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดและแสบร้อนได้ วิธีใช้ ดอกผักบุ้งทะเลสามารถใช้เพื่อรักษาอาการต่างๆ ได้หลายวิธี เช่น แก้อักเสบ นำดอกผักบุ้งทะเลสด 1 กำมือมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาต้มกับน้ำ 1 ลิตรจนเดือดแล้วใช้ดื่ม แก้พิษแมงกระพรุน ใช้นำ้คั้นจากดอกผักบุ้งทะเลทาบริเวณที่ถูกพิษแมงกระพรุน ข้อควรระวัง ในการใช้ดอกผักบุ้งทะเลเพื่อรักษาอาการต่างๆ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเสียก่อน และไม่ควรใช้ในผู้ที่มีอาการแพ้ผักบุ้งทะเลหรือผักชนิดอื่นๆ ในตระกูลเดียวกัน

การปลูกมะละกอ อาชีพเงินล้าน มะละกอ เป็นผลไม้ยอดนิยมของคนไทย มีรสชาติหวานฉ่ำ รับประทานได้ทั้งแบบสดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ส้มตำ ยำ ลาบ เป็นต้น ด้วยความนิยมนี้จึงทำให้มะละกอกลายเป็นผลไม้ที่มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเหมาะสมกับการปลูกมะละกอ การปลูกมะละกอนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ต้องอาศัยความรู้และความเข้าใจในพืชชนิดนี้เป็นอย่างดี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและคุ้มค่ากับการลงทุน ขั้นตอนการปลูกมะละกอ การเตรียมดิน เริ่มจากการไถดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 1-2 ตันต่อไร่ พรวนดินให้ทั่วบริเวณ การเตรียมพันธุ์มะละกอ หาซื้อพันธุ์มะละกอจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ แช่เมล็ดมะละกอในน้ำอุ่นประมาณ 40 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง นำเมล็ดมะละกอไปเพาะในถุงเพาะชำ โดยใช้ดินร่วนผสมกับปุ๋ยคอกในอัตรา 1:1 รดน้ำให้ชุ่มและตั้งไว้ในที่ร่ม การย้ายกล้าลงแปลงปลูก เมื่อกล้ามีอายุได้ประมาณ 1-1.5 เดือน หรือมีความสูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร ก็สามารถย้ายกล้าลงแปลงปลูกได้ ขุดหลุมปลูกขนาด 50x50x50 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูกประมาณ 2-3 เมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 1-2 กิโลกรัมต่อหลุม […]

ประโยชน์ และสรรพคุณต้นหม่อน หม่อนต้านมะเร็งด้วยสารโพลีฟีนอล หม่อนทั้งส่วนผลและใบอุดมด้วยสารโพลีฟีนอลที่มีผลต้านสารอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็ง โดยเฉพาะส่วนของใบหม่อนที่มีสารโพลีฟีนอลมากกว่าส่วนของผล หม่อนลดระดับน้ำตาลในเลือด เพราะมีสาร 1-deoxynojirimycin (DNJ) น้ำใบหม่อนหรืออาหารเสริมใบหม่อนสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยจะออกฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อลฟา-กลูโคซิเดส ซึ่งส่งผลให้ร่างกายย่อยคาร์โบไฮเดรตช้าลง ใบหม่อนขับปัสสาวะ ทั้งใบและผลมีสรรพคุณเป็นยาขับปัสสาวะและช่วยลดอาการบวมน้ำ น้ำใบหม่อนมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด เช่น ยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย Bacillus saudiensis ได้ ในขณะที่ใบหม่อนจะออกฤทธิ์ยับยั้งการเติบโตของยีสต์ และช่วยต้านจุลชีพและฆ่าเชื้อโรคบางชนิด ใบหม่อนแก้ไอและช่วยให้หลับสบาย ใบหม่อนมีสรรพคุณเป็นยาลดไข้ แก้ไอ ช่วยให้หลับสบาย โดยใช้ใบชนิดที่มีเนื้อละเอียดนำมาตากแห้ง แล้วนำมาชงน้ำร้อนดื่มก่อนนอน แก้อาการท้องเสียในเด็กและผู้ใหญ่ ใบหม่อนเป็นสมุนไพรรักษาอาการท้องร่วงได้ด้วยการใช้ใบหม่อน 1-2 กำมือ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วต้มกับน้ำดื่ม ก่อนที่จะกรองแล้วนำน้ำเปล่าที่ต้มกับใบหม่อนมาดื่ม 1-2 แก้วต่อวัน บำรุงร่างกาย สตรีมีครรภ์ บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด ใช้ใบนำมาตากแห้งแล้วนำมาชงน้ำดื่ม อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง เช้าและกลางคืน ซึ่งจะช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงมากขึ้น บำรุงกระดูก เพราะมีแคลเซียมสูง มีแคลเซียมสูง สามารถป้องกันและรักษาภาวะกระดูกพรุนได้ บำรุงสายตา มีวิตามินเอเยอะ ผลหม่อนมีวิตามินเอสูง […]

พวงคราม พวงคราม เป็นไม้ดอกเมืองร้อนหรือกึ่งเมืองร้อนที่มีสีม่วงสดใสสะดุดตาและช่อดอกขนาดใหญ่ เป็นไม้ยืนต้นและกึ่งไม้เลื้อยที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ บราซิล มีลำต้นกลมเกลี้ยง สีเขียวหรือสีน้ำตาลอมแดง มีลักษณะเป็นเถาเลื้อย ยาวได้ถึง 10 เมตร ใบประกอบแบบขนนก สีเขียวเข้ม ใบย่อยรูปไข่หรือรูปใบหอก ขอบใบหยักมน เนื้อใบบาง ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ช่อดอกมีขนาดใหญ่ สีม่วงสดหรือม่วงเข้ม กลีบดอกมี 5 กลีบ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ดอกบานได้นานประมาณ 1 สัปดาห์ วิธีปลูกพวงคราม เลือกพันธุ์พวงคราม พวงครามมีหลายสายพันธุ์ให้เลือก ควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศในพื้นที่และมีดอกสีที่ต้องการ เตรียมดิน ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกพวงครามควรเป็นดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี มีความเป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.5-6.5) และมีอินทรียวัตถุสูง ขุดหลุมปลูก ขุดหลุมปลูกกว้างและลึกประมาณ 30 เซนติเมตร ใส่อินทรียวัตถุหรือปุ๋ยคอกลงไปในหลุมปลูก และคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำต้นกล้าพวงครามลงปลูก นำต้นกล้าพวงครามที่เตรียมไว้ลงปลูกในหลุมปลูก จัดรากให้แผ่กระจาย กลบดินและกดให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม ดูแลรดน้ำ พวงครามเป็นไม้ที่ต้องการน้ำในปริมาณมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอไม่ให้ดินแห้ง ใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยบำรุงพวงครามทุกๆ 2-3 […]

ถั่วหรั่ง (bambara Groundnut) ถั่วหรั่ง จัดเป็นพืชอาหารชนิดหนึ่ง พบปลูกกันมากในบางจังหวัด เช่น จังหวัดอุบลราชธานี มหาสารคาม และบางจังหวัดในตอนเหนือของไทย สรรพคุณถั่วหรั่งที่มีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงสมอง เป็นต้น การปลูกถั่วหรั่ง ถั่วหรั่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย มีความเป็นกรดเล็กน้อย ชอบสภาพอากาศร้อนชื้น ไม่ชอบน้ำขัง การปลูกถั่วหรั่งนิยมปลูกโดยการหว่านเมล็ด การปลูกถั่วหรั่งนั้นมีขั้นตอนดังนี้ เตรียมดิน โดยการไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน หว่านเมล็ด หลังจากเตรียมดินเสร็จแล้ว ให้หว่านเมล็ดถั่วหรั่งลงไปในแปลงปลูก โดยหว่านให้เมล็ดมีระยะห่างกันประมาณ 20-30 เซนติเมตร กำจัดวัชพืช เมื่อถั่วหรั่งเริ่มงอก ให้หมั่นกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก เพื่อป้องกันการแย่งอาหาร ให้ปุ๋ย ควรให้ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 หรือปุ๋ยคอกทุก ๆ 1 เดือน เพื่อช่วยบำรุงต้นถั่วหรั่งให้เจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น เก็บเกี่ยว ถั่วหรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อฝักมีสีน้ำตาลแก่ โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนหลังจากหว่านเมล็ด

มะปรางและมะยงชิด มะปรางและมะยงชิดเป็นไม้ผลในตระกูลเดียวกัน มีลักษณะคล้ายคลึงกันมากจนคนทั่วไปมักแยกไม่ออก แต่แท้จริงแล้วทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันทั้งในแง่ของรสชาติ ลักษณะผล และการเจริญเติบโต ลักษณะทั่วไป มะปรางและมะยงชิดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ สูงได้ตั้งแต่ 5 ถึง 20 เมตร มีลำต้นเกลี้ยง สีน้ำตาลอมเทา ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 2-4 คู่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยักมนออกดอกเป็นช่อตามซอกใบหรือปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ผลเป็นผลสดรูปกลมหรือรี เปลือกบาง เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ความแตกต่างระหว่างมะปรางและมะยงชิด มะปรางมีผลใหญ่กว่ามะยงชิดและมีรูปทรงกลมหรือรีมากกว่า มะยงชิดมีผลเล็กกว่ามะปรางและมีรูปร่างยาวรีมากกว่า มะปรางมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้มข้นกว่ามะยงชิด มะยงชิดมีรสชาติหวานและละมุนกว่ามะปราง การปลูกมะปรางและมะยงชิด มะปรางและมะยงชิดสามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท แต่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ต้องการแสงแดดเต็มวัน ไม่ชอบน้ำท่วมขัง สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ หรือการตอนกิ่ง มะปรางเป็นไม้ที่ทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่ามะยงชิด การดูแลรักษา เมื่อปลูกมะปรางและมะยงชิดแล้ว ต้องหมั่นรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อน ควรใส่ปุ๋ยปีละ 2-3 ครั้ง ตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ทรงพุ่มโปร่งและป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมายาวนาน โดยมีหลากหลายสายพันธุ์และมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง แอปเปิ้ลมีเปลือกบางและเนื้อกรอบ มีสีสันและขนาดที่แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีแดง และมีรสชาติตั้งแต่หวานอมเปรี้ยวจนถึงหวานจัด สรรพคุณของแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารเคอร์ซิตินและสารโพลีฟีนอล แอปเปิ้ลมีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องผูก ป้องกันโรคหอบหืด และเพิ่มภูมิคุ้มกัน การปลูกแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเย็นและมีแสงแดดจัด และมีการระบายน้ำที่ดี โดยขั้นตอนการปลูกแอปเปิ้ลมีดังนี้ การเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล พันธุ์แอปเปิ้ลที่นิยมปลูกในประเทศไทย ได้แก่ พันธุ์เขียวหวาน พันธุ์แดงเดลิเชียส พันธุ์แก้วมุกดา พันธุ์แอปเปิ้ลแก้ว พันธุ์ฟูจิ พันธุ์โกลเด้น และพันธุ์จังโกลด์ การเตรียมดินและการปลูก ต้นแอปเปิ้ลควรถูกปลูกในช่วงปลายฤดูฝน โดยควรขุดหลุมกว้างประมาณ 1 เมตร ลึกประมาณ 60 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก แล้วกลบด้วยดินร่วนซุย แล้วนำต้นกล้าแอปเปิ้ลลงปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ กดดินให้แน่นแล้วรดน้ำให้ชุ่ม การดูแลรักษา ต้นแอปเปิ้ลต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอ โดยควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง นอกจากนี้ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในทุกๆ 2-3 […]

ผักแว่น ผักแว่นคืออะไร? ผักแว่นหรือผักแว่นห้าแฉก เป็นผักพื้นบ้านไทยชนิดหนึ่งที่มีลำต้นเป็นเถาอ่อนสีเขียว มีใบเป็นรูปแฉก 5 แฉก ใบและยอดอ่อนมีรสเปรี้ยว นิยมนำมาประกอบอาหารไทยหลายชนิด เช่น ต้มส้มปลา อ่อม ต้มยำ ผัดเผ็ด โดยเฉพาะผักแว่นที่มีลำต้นจะมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมกว่าผักแว่นชนิดอื่นๆ สรรพคุณของผักแว่น ผักแว่นมีสรรพคุณที่หลากหลาย อาทิเช่น ช่วยรักษาอาการท้องผูก ท้องเสีย อาการอาหารไม่ย่อย ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหาร ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ แก้เครียด แก้โรคหัดและสุกใส ช่วยแก้พิษและบรรเทาอาการปวดเมื่อย ช่วยรักษาแผลใน ช่วยลดอาการคันตามร่างกาย ผิวหนังอักเสบ ประโยชน์ของผักแว่น นอกจากสรรพคุณแล้ว ผักแว่นยังมีประโยชน์อีกมากมาย อาทิเช่น ผักแว่นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือด ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ผักแว่นมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ผักแว่นช่วยบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต การปลูกผักแว่น การเตรียมดิน ผักแว่นสามารถปลูกได้ในดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนโคลน ที่มีค่า pH ประมาณ 6.0-6.8 ขุดดินตากแดด 1-2 วันแล้วใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักคลุกเคล้าให้ทั่ว การปลูก ปลูกผักแว่นโดยการปักชำยอดลงในดิน ปักกิ่งเว้นระยะห่างประมาณ […]

ข้าวบาร์เลย์ (Barley) ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลางและเอเชียกลาง ข้าวบาร์เลย์มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆกลมๆสีขาวอมเหลือง มีรสหวานเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สรรพคุณของข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มีสรรพคุณทางยาหลายประการ ได้แก่ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน ช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผม ช่วยลดความเครียด ช่วยให้นอนหลับสบาย การปลูกข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท ข้าวบาร์เลย์เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเย็นและแห้ง การปลูกข้าวบาร์เลย์สามารถทำได้โดยการหว่านเมล็ดในช่วงฤดูหนาว เมื่อต้นข้าวบาร์เลย์โตขึ้นก็จะออกรวงและเมล็ดข้าวบาร์เลย์จะสุกในช่วงฤดูร้อน เมื่อเมล็ดข้าวบาร์เลย์สุกแล้วก็จะทำการเก็บเกี่ยวโดยการตัดต้นข้าวบาร์เลย์และนำไปตากแดดจนแห้ง จากนั้นก็จะนำเมล็ดข้าวบาร์เลย์ไปสีเปลือกออกแล้วนำไปบริโภคหรือใช้ประโยชน์อื่นๆต่อไป