Nutri
บอนเต่า บอนป่า ใช้ทำกับข้าว ปลูกเป็นไม้ประดับ และสรรพคุณเด่น
18
Feb
Feb
บอนเต่า บอนป่า
บอนเต่า หรือที่รู้จักกันในชื่อ บอนป่า เป็นพืชล้มลุกที่มีหัวใต้ดิน มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทย ลาว กัมพูชา และเวียดนาม
ใช้ประโยชน์
บอนเต่ามีการใช้ประโยชน์หลากหลาย ได้แก่
ทำกับข้าว
ใบอ่อนและก้านใบของบอนเต่าใช้เป็นผักปรุงอาหารได้ มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย จึงนิยมนำมาใช้ทำแกงส้ม แกงเลียง ต้มยำ หรือผัดกับเนื้อสัตว์
ปลูกเป็นไม้ประดับ
ใบของบอนเต่ามีรูปร่างและสีสันที่สวยงาม มีทั้งสีเขียวอ่อน สีเขียวแก่ สีแดงอมม่วง หรือสีด่าง จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับในกระถาง ตกแต่งสวน หรือริมรั้ว
สรรพคุณเด่น
นอกจากคุณค่าทางอาหารและการประดับแล้ว บอนเต่ายังมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่น ได้แก่
- แก้ไข้ แก้อักเสบ: หัวและใบมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดไข้ แก้อักเสบได้
- แก้คัน ผื่นแพ้: ใบใช้พอกแก้อาการคัน ผื่นแพ้ ได้
- รักษาแผลอักเสบ: ตำหัวแล้วพอกบริเวณแผลอักเสบ ช่วยลดอาการบวมแดงได้
- ขับพิษ: ในตำรับยาไทย ใบใช้เป็นส่วนผสมในยาขับพิษต่างๆ
- แก้อาการท้องผูก: ใบใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ ได้
อันนี้ไม่ถูกคร้า บอนเต่าไม่ใช่บอนป่า พืชสองชนิดนี้ต่างกัน แม้ว่าจะอยู่ในตระกูลเดียวกัน
บอนเต่าและบอนป่ามีสรรพคุณทางยามากมาย โดยเฉพาะรากที่สามารถนำมาต้มกินเพื่อรักษาโรคได้
เอาจริงนะ ถ้าจะปลูกบอนเต่าไว้กินที่บ้านก็ไม่ว่า แต่ถ้าจะมาปลูกเป็นไม้ประดับมันก็ดูพื้นบ้านไปหน่อยนะ
บอนเต่าเนี่ยเป็นพืชที่อยู่คู่กับชาวไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วนะ บางคนก็ชอบ บางคนก็ไม่ชอบ แล้วแต่รสนิยม
โอ้โห สรรพคุณเด่นๆ ทั้งนั้นเลย แต่ที่เด็ดสุดเห็นจะเป็นเรื่องแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อได้เนี่ยแหละ
บอนเต่า บอนป่า เกือบจะแยกไม่ออกแล้วเนี่ย ถ้าไม่สังเกตดีๆ
บอนเต่าก็กินได้ บอนป่าก็กินได้ แต่ถ้าจะให้ดีที่สุดก็ต้องกินบอนบอน
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ครับ ตอนนี้กำลังสนใจเรื่องการปลูกบอนเต่าอยู่พอดีเลย
บอนเต่าเป็นพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ควรมีติดบ้านไว้สำหรับประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ