Nutri
ข้าวเหนียวดำ/ข้าวก่ำ สรรพคุณ และการปลูกข้าวเหนียวดำ
21
Feb
Feb
ข้าวเหนียวดำหรือข้าวก่ำ
สรรพคุณทางยาและอาหารของข้าวเหนียวดำ
ข้าวเหนียวดำเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีสรรพคุณทางยาต่างๆ มากมาย ได้แก่
- ต้านอนุมูลอิสระ: ข้าวเหนียวดำมีปริมาณสารแอนโทไซยานินสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และปกป้องร่างกายจากโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
- ลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์: สารแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวดำยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้อีกด้วย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
- ต้านการอักเสบ: ข้าวเหนียวดำมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคหัวใจ
- ช่วยย่อยอาหาร: ข้าวเหนียวดำเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
การปลูกข้าวเหนียวดำ
ข้าวเหนียวดำปลูกได้ในพื้นที่ที่มีความชื้นปานกลางถึงสูง และมีการระบายน้ำที่ดี ขั้นตอนในการปลูกข้าวเหนียวดำมีดังนี้
- เตรียมดิน: ไถดินลึก 20-30 เซนติเมตร และใสปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน
- แช่เมล็ดข้าว: แช่เมล็ดข้าวในน้ำอุ่น 12-24 ชั่วโมงก่อนปลูก เพื่อช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น
- หยอดเมล็ดข้าว: หยอดเมล็ดข้าวลงในหลุมลึก 2-3 เซนติเมตร โดยให้ระยะห่างระหว่างหลุม 20-25 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างแถว 50-60 เซนติเมตร
- ดูแลรักษา: รดน้ำข้าวเป็นประจำโดยเฉพาะในช่วงแรกของการเจริญเติบโต และใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมในช่วงต่างๆ ของการเจริญเติบโต
- เก็บเกี่ยว: ข้าวเหนียวดำจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อรวงข้าวแก่จัด ซึ่งใช้เวลาประมาณ 120-130 วันหลังจากปลูก โดยการตัดรวงข้าวและนำไปตากแดดให้แห้งก่อนเก็บเกี่ยว
ข้าวเหนียวดำมีสรรพคุณทางยาเยอะจังเลยค่ะ ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงสายตา ป้องกันโรคหัวใจ และอีกมากมายเลย ดีจังที่ได้รู้ประโยชน์ของข้าวเหนียวดำแบบนี้ จะได้กินเยอะๆ เลย
ข้าวก่ำปลูกยากกว่าข้าวเหนียวขาวมั้ยคะ อยากปลูกไว้กินเองที่บ้านแต่กลัวปลูกไม่ขึ้น
ข้าวเหนียวดำเป็นข้าวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยนะคะ ไม่ควรกินพร้อมกับนมหรือนมถั่วเหลือง เพราะจะทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้น้อยลง
ข้าวเหนียวดำนี่มันดีต่อสุขภาพขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย ไม่น่าเชื่อเลยนะเนี่ย
ข้าวเหนียวดำปลูกยากมั้ยคะ อยากลองปลูกดูเหมือนกัน
ข้าวเหนียวดำเนี่ยมีประโยชน์เยอะแยะเลยนะ แต่กินเยอะๆ ก็อ้วนได้เหมือนกันนะจ๊ะ
ข้าวเหนียวดำนี่มันสุดยอดจริงๆ เลย มีประโยชน์เยอะแยะเลย
ข้าวก่ำปลูกยากกว่าข้าวเหนียวขาวมั้ยเนี่ย
ข้าวเหนียวดำเนี่ยดีต่อสุขภาพจริงๆ เห็นคนเฒ่าคนแก่กินกันเยอะเลย
ข้าวเหนียวดำกินแล้วอ้วนป่ะคะ
ข้าวเหนียวดำเนี่ยกินกับอะไรก็อร่อย แต่กินเยอะๆ ก็อ้วนได้นะจ๊ะ
ข้าวเหนียวดำเนี่ยมีประโยชน์เยอะแยะเลย แต่ก็กินเยอะๆ ไม่ได้นะเดี๋ยวจะอ้วน
ข้าวเหนียวดำนี่มันสุดยอดจริงๆ เลย ดีต่อสุขภาพขนาดนี้เลย