Nutri
บัวบกโขด/บัวบกโคก ไม้ป่าประดับยอดนิยม ใบทำวุ้น และสรรพคุณเด่น
24
Feb
Feb
บัวบกโขด/บัวบกโคก
บัวบกโขด (Houttuynia cordata) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า บัวบกโคก เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางในวงศ์ Piperaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก มักพบในพื้นที่ป่าดิบชื้นถึงป่าดงดิบบนเขา
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
- ลำต้น: เป็นข้อปล้องสีน้ำตาลอมแดง ตั้งตรง ไม่แตกกิ่งแขนง ส่วนใหญ่มีขนอ่อนปกคลุม
- ใบ: ใบเดี่ยว เรียงสลับกัน รูปหัวใจหรือรูปไข่แกมรูปหัวใจ เนื้อใบค่อนข้างหนาและฉ่ำ มีขนนุ่มปกคลุมทั้งใบ
- ดอก: ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ช่อดอกมีใบประดับสีขาว ดอกขนาดเล็ก สีเหลืองอ่อน ไม่มีกลีบดอก
- ผล: เป็นผลแบบผลเล็ก กลมรี มีเส้นกลางผล ปลายผลมีติ่งเกสรตัวผู้แห้งติดอยู่
การใช้งาน
1. ไม้ประดับ:
ใบของบัวบกโขดมีลวดลายและสีสันที่สวยงาม จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ โดยเฉพาะในสวนแนวตั้ง เพราะทนทานต่อสภาพแสงน้อยได้ดี
2. วัตถุดิบทำวุ้น:
ใบของบัวบกโขดอุดมไปด้วยคอลลาเจน เมื่อนำมาต้มและเคี่ยว จะได้วุ้นที่มีเนื้อเหนียวคล้ายวุ้นปลา ซึ่งสามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำอาหารหวานได้ เช่น วุ้นกะทิ วุ้นผลไม้ และวุ้นมะพร้าว
3. สรรพคุณทางยา:
ตามตำรายาไทย ใบของบัวบกโขดมีสรรพคุณทางยา ได้แก่
- แก้อาการบวมน้ำ
- แก้ร้อนใน
- ช่วยถอนพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย
- แก้ปวดแสบปวดร้อน
- ช่วยรักษาแผลอักเสบ
บัวบกโขด พืชสมุนไพรที่น่าสนใจมากเลยค่ะ อ่านแล้วทำให้รู้ว่าบัวบกมีสรรพคุณหลากหลายมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะ
บัวบกโคกนี่ปลูกยากมั้ยคะ อยากปลูกไว้ที่บ้านเหมือนกันค่ะ บ้านไม่มีพื้นที่เยอะเลยค่ะ
สรรพคุณของบัวบกที่เขียนมานั้นยังไม่ครบถ้วนนะคะ บัวบกยังมีสรรพคุณในการลดไข้ แก้บวม และล้างพิษได้อีกด้วย
บัวบกโขด ใบนุ่มๆ ดีจัง น่าเอาไปทำวุ้นกินจังเลยค่ะ ใส่กะทิหน่อย อร่อยแน่ๆ เลยค่ะ
บัวบกโคกทำเป็นเมนูอาหารอร่อยๆ ได้หลายอย่างเลยนะเออ ยิ่งแกงส้มใส่บัวบกนี่อร่อยล้ำเลยแหละ
บัวบกโคกนี่หาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ อยากซื้อมาปลูกที่บ้านเหมือนกันค่ะ แต่กลัวว่าจะหาซื้อยาก
บัวบกโขดนี่มันมีแค่ในป่าเหรอคะ ไม่มีขายตามร้านต้นไม้เหรอคะ
บัวบกโคกนี่ปลูกง่ายมากเลยค่ะ ที่บ้านปลูกไว้เต็มเลย ใครอยากได้ไปเอาหน่อไปปลูกได้นะคะ
บัวบกโคกนี่ดีจริงค่ะ รักษาแผลได้ดีมากเลยค่ะ
บัวบกโคกนี่มีพิษด้วยเหรอคะ อ่านแล้วกลัวเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะสำหรับข้อมูลบัวบกโขด มีประโยชน์มากเลยค่ะ