Nutri
ผักแพว สรรพคุณ และการปลูกผักแพว
06
Mar
Mar
ผักแพว สรรพคุณ และการปลูกผักแพว
ผักแพวคืออะไร
ผักแพวเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Parkia speciosa Hassk. ผักแพวเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีความสูงได้ถึง 10-20 เมตร ลำต้นเกลี้ยงเกลา เปลือกสีเทาหรือน้ำตาล ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกสองชั้น มีใบย่อย 10-20 คู่ ดอกเป็นดอกช่อขนาดใหญ่ ออกที่ซอกใบ มีกลีบดอกสีขาวหรือชมพู ผลเป็นฝักยาวรี มีความยาวได้ถึง 30-40 เซนติเมตร ภายในฝักมีเมล็ดจำนวนมาก
สรรพคุณของผักแพว
ผักแพวมีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น
- แก้ไข้ แก้ร้อนใน
- บำรุงสายตา
- บำรุงร่างกาย
- บำรุงโลหิต
- แก้คลื่นไส้อาเจียน
- แก้ท้องร่วง
- แก้บิดมูกเลือด
- แก้ปวดประจำเดือน
- แก้ตกขาว
- บำรุงครรภ์
- แก้ปวดท้องหลังคลอด
- แก้ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
- แก้ไขข้ออักเสบ
- แก้ปวดตามข้อ
- แก้ริดสีดวงทวาร
การปลูกผักแพว
ผักแพวเป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในกระถาง วิธีการปลูกผักแพวมีดังนี้
- การเตรียมดิน ดินที่ใช้ปลูกผักแพวควรเป็นดินร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์สูง มีค่า pH 6.0-7.0 ถ้าเป็นดินเหนียวหรือดินทราย ให้ผสมขุยมะพร้าวหรือปุ๋ยคอกลงไปเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน
- การเตรียมเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ผักแพวสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายเมล็ดพันธุ์ทั่วไป ก่อนปลูกควรนำเมล็ดพันธุ์ไปแช่น้ำอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อช่วยให้เมล็ดพันธุ์งอกได้เร็วขึ้น
- การปลูก หยอดเมล็ดพันธุ์ลงในหลุมปลูก หลุมละ 2-3 เมล็ด กดเมล็ดพันธุ์ลงในดินเล็กน้อย แล้วกลบดินให้มิด รดน้ำให้ชุ่ม
- การดูแลรักษา รดน้ำผักแพวเป็นประจำ วันละ 1-2 ครั้ง พรวนดินกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ เมื่อผักแพวโตได้ประมาณ 1 เดือน ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 เพื่อเร่งการเจริญเติบโต ใส่ปุ๋ยทุกๆ 1 เดือน
- การเก็บเกี่ยว หลังจากปลูกไปประมาณ 3-4 เดือน ผักแพวก็จะเริ่มออกดอกและติดฝัก สามารถเก็บเกี่ยวฝักผักแพวได้เมื่อฝักแก่จัดแล้ว ประมาณ 6-8 เดือนหลังจากปลูก
ผักแพวมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ฉันชอบเอามาทำแกงจืด มีรสหวาน ๆๆ กินเพลินมากเลย
ไม่น่าเอาผักแพวมายำเลย งงกับคนคิดเมนูมาก ยำทีไรเมื่อยปากทุกที
ผักแพวมีสรรพคุณหลายอย่าง เช่น บำรุงสายตา ลดความดันโลหิต ช่วยขับพยาธิด้วยนะ
ปลูกผักแพวง่ายมาก ไม่ต้องดูแลเยอะเลย แต่ทำไมผักแพวถึงแพงจัง ไม่เข้าใจ
ผักแพวเดี๋ยวนี้หากินยากมากกกก ไม่รู้หายไปไหนหมด
ใครบอกผักแพวหาทานยาก นี่ฉันปลูกไว้เต็มบ้านเลยนะ ออกดอก ออกผล เพียบเลยจ่ะ
ผักแพวเป็นญาติกับผักอะไรเนี่ย หน้าตาเหมือนผักกาดเลย แต่รสชาติไม่เหมือนแฮะ
ผักแพวกลีบบาง ๆๆ กินเพลินมากกก แต่ต้องเบื่อปากนิดหน่อย
นี่มันผักอะไรวะ เพิ่งเคยกิน ไม่อร่อยเลยว่ะ ทิ้งหมดเลย เสียดายตังค์
ผักแพวมีคุณค่าทางอาหารสูงนะ ทานเป็นประจำดีต่อสุขภาพ
ปลูกผักแพวมันยากตรงไหน จิ๊บ ๆๆ ฉันปลูกครั้งแรกก็ได้กินเลย
ผักแพวราคาแพงมากกกกกกกก แพงแบบงง ไม่เข้าใจ
น่ากินจัง แต่ฉันหาซื้อมานานแล้ว ไม่เจอเลย