ผักแพว สรรพคุณ และการปลูกผักแพว

ผักแพว

ผักแพว เป็นพืชผักสวนครัวที่มีรสชาติหวานกรอบ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

สรรพคุณของผักแพว

• แก้อาการท้องผูก: ผักแพวมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น จึงช่วยแก้อาการท้องผูกได้
• ลดน้ำตาลในเลือด: ผักแพวมีสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ลดความดันโลหิต: ผักแพวมีสารโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้
• ช่วยบำรุงสายตา: ผักแพวมีวิตามินเอสูง ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการมองเห็น
• เสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย: ผักแพวมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย

การปลูกผักแพว

ผักแพวเป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลรักษาง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในน้ำ

• การปลูกผักแพวในดิน:

  • เตรียมดินโดยไถพรวนและใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
  • ปลูกผักแพวโดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า โดยให้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30 เซนติเมตร
  • รดน้ำผักแพวเป็นประจำวันละ 1-2 ครั้ง
  • ใส่ปุ๋ยผสมสูตรเสมอ 15-15-15 ทุกๆ 15 วัน
  • ผักแพวจะเริ่มออกดอกหลังจากปลูกประมาณ 60 วัน และจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจากออกดอกประมาณ 1 เดือน

• การปลูกผักแพวในน้ำ:

  • เตรียมภาชนะปลูก โดยใช้ถังพลาสติกหรือกะละมัง
  • เจาะรูที่ก้นภาชนะปลูก เพื่อให้น้ำสามารถระบายออกได้
  • ใส่ดินหรือวัสดุปลูกอื่นๆ เช่น ขุยมะพร้าวหรือเพอร์ไลต์ ลงในภาชนะปลูก
  • ปลูกผักแพวโดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า โดยให้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30 เซนติเมตร
  • เติมน้ำลงในภาชนะปลูก โดยให้ระดับน้ำอยู่ต่ำกว่าผิวดินประมาณ 5 เซนติเมตร
  • รดน้ำผักแพวเป็นประจำวันละ 1 ครั้ง
  • ใส่ปุ๋ยผสมสูตรเสมอ 15-15-15 ทุกๆ 15 วัน
  • ผักแพวจะเริ่มออกดอกหลังจากปลูกประมาณ 60 วัน และจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจากออกดอกประมาณ 1 เดือน