ตะไคร้ ใบตะไคร้ ประโยชน์ และสรรพคุณตะไคร้

ตะไคร้

ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบได้ในหลายประเทศ รวมถึงไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม และมาเลเซีย ตะไคร้มีลำต้นสูงประมาณ 1-2 เมตร ลำต้นกลม เรียบ มีร่องตามความยาวของลำต้น ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับเวียนรอบลำต้น ใบมีลักษณะยาวและแคบ ใบมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดอกของตะไคร้เป็นดอกช่อสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ดอกจะออกที่ปลายลำต้น ตะไคร้เป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท แต่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุยที่มีการระบายน้ำดี ตะไคร้ชอบอากาศร้อนและชื้น

ใบตะไคร้

ใบตะไคร้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ใบตะไคร้ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทยหลายชนิด เช่น ต้มยำ แกงเขียวหวาน แกงเนื้อ และผัดเผ็ด ใบตะไคร้ยังใช้ทำเครื่องดื่ม เช่น ชาตะไคร้ และน้ำตะไคร้ ใบตะไคร้มีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสีย ใบตะไคร้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดความดันโลหิตสูงได้

ประโยชน์และสรรพคุณตะไคร้

ตะไคร้เป็นพืชที่มีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาหลายประการ นอกจากใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารแล้ว ตะไคร้ยังใช้ทำเป็นยาสมุนไพรได้อีกด้วย ตะไคร้มีสรรพคุณทางยา ดังนี้

• ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสีย
• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยลดความดันโลหิตสูง
• ช่วยขับลมในลำไส้
• ช่วยแก้อาการท้องร่วง
• ช่วยแก้อาการปวดประจำเดือน
• ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
• ช่วยแก้อาการเจ็บคอ
• ช่วยแก้อาการหวัด
• ช่วยแก้อาการไอ
• ช่วยแก้อาการหอบหืด