ชะพลู สรรพคุณ และประโยชน์ชะพลู

ชะพลู

ชะพลูเป็นพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในประเทศไทยพบชะพลูขึ้นทั่วไปตามป่าโปร่งและริมลำธาร ลำคลอง ชะพลูมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Piper lolot และมีชื่ออื่น ๆ เรียกอีกว่า ผักพลู ใบพลู

สรรพคุณของชะพลู

ชะพลูมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ได้แก่

• แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย
• แก้ปวดท้อง แก้ท้องเสีย
• แก้แผลในกระเพาะอาหาร
• แก้โรคกระเพาะอาหารอักเสบ
• แก้โรคลำไส้ใหญ่อักเสบ
• แก้โรคลำไส้แปรปรวน
• แก้โรคริดสีดวงทวาร
• แก้ปวดฟัน แก้ปวดเหงือก
• แก้เจ็บคอ แก้ไอ
• แก้หอบหืด
• แก้ไข้หวัด
• แก้ปวดหัว
• แก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย
• แก้ผิวหนังอักเสบ
• แก้แผลเปื่อย
• แก้โรคซิฟิลิส
• แก้โรคเบาหวาน
• แก้โรคมะเร็ง

ประโยชน์ของชะพลู

นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว ชะพลูยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีก ได้แก่

• ใช้ปรุงอาหาร ชะพลูเป็นผักที่มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย นิยมนำมาใช้เป็นเครื่องเคียงในอาหารต่าง ๆ เช่น ยำ ส้มตำ ลาบ น้ำพริก ผัดเผ็ด ฯลฯ
• ใช้ห่อหมาก ชะพลูเป็นผักที่นิยมนำมาใช้ห่อหมาก เพราะมีกลิ่นหอมและช่วยดับกลิ่นปากได้
• ใช้แต่งกลิ่น ชะพลูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาใช้แต่งกลิ่นในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำหมาก ผลหมาก สุรา และสบู่ เป็นต้น
• ใช้ทำน้ำมันหอมระเหย ชะพลูสามารถนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยได้ ซึ่งมีสรรพคุณทางการแพทย์หลายประการ เช่น แก้ปวด แก้ไข้หวัด แก้ไอ แก้หอบหืด
• ใช้รักษาสัตว์ ชะพลูสามารถนำมาใช้รักษาสัตว์ได้ เช่น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย แก้ปวดท้อง แก้ท้องเสีย ฯลฯ

ข้อควรระวังในการใช้ชะพลู

• ชะพลูเป็นพืชที่มีฤทธิ์เป็นยา จึงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และผู้ที่ให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการใช้ชะพลู
• ผู้ที่มีโรคตับควรหลีกเลี่ยงการใช้ชะพลู เพราะชะพลูมีสารที่อาจเป็นอันตรายต่อตับได้
• ผู้ที่แพ้ชะพลูควรหลีกเลี่ยงการใช้ชะพลู เพราะอาจเกิดอาการแพ้ได้ เช่น ผื่นคัน แสบร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ฯลฯ