Nutri
กระเทียมต้น (leek) สรรพคุณ และการปลูกกระเทียมต้น
16
Feb
Feb
กระเทียมต้น (Leek)
สรรพคุณกระเทียมต้น
กระเทียมต้นเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม โดยมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายดังนี้
- ต้านการอักเสบ: กระเทียมต้นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีในกระเทียมต้นช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นเซลล์ที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ
- ลดความดันโลหิตสูง: โพแทสเซียมในกระเทียมต้นช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
- บำรุงกระดูกและฟัน: วิตามินเคในกระเทียมต้นช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- บรรเทาโรคปวดศีรษะ: สารแอลลิซินในกระเทียมต้นมีฤทธิ์คล้ายยาแก้ปวด ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะได้
การปลูกกระเทียมต้น
การปลูกกระเทียมต้นทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก โดยมีขั้นตอนดังนี้
- เตรียมดิน: กระเทียมต้นชอบดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ก่อนปลูกจึงควรปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
- ปลูกหลอดไฟ: นำหลอดไฟกระเทียมต้นแยกออกจากกันแล้วปลูกในดิน โดยให้ส่วนที่เป็นรากลงด้านล่าง ส่วนที่มีหน่อขึ้นด้านบน ความลึกประมาณ 2-3 เซนติเมตร
- รดน้ำ: ให้รดน้ำกระเทียมต้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่แฉะจนเกินไป
- ใส่ปุ๋ย: ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพิ่มเติมทุกๆ เดือนเพื่อให้กระเทียมต้นเจริญเติบโตได้ดี
- เก็บเกี่ยว: โดยทั่วไปสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมต้นได้เมื่อมีอายุประมาณ 60-80 วัน
ชอบกินกระเทียมต้นมากเลยค่ะ เอาไปทำยำก็อร่อย นำไปต้มจืดก็ดีต่อสุขภาพ แถมปลูกง่ายมากๆ ด้วย
ไม่อร่อยเลยแถมมีสารพิษในรากอีก แล้วปลูกยากตั้งหาก
เพิ่งรู้เลยว่ากระเทียมต้นมีสรรพคุณทางยาเยอะแยะเลย โดยเฉพาะแก้ท้องเสีย
สารพิษในรากมันมีน้อยมากเว้ย กินแต่ส่วนใบมันก็ได้แถมมีประโยชน์ด้วย
ปลูกง่ายซะที่ไหนกัน รดน้ำตั้งทุกวัน
มีประโยชน์ดีจัง เอาไปปลูกไว้กินเองได้เลยเนอะ
ปลูกหัวหอมดันได้กระเทียมต้นซะงั้น ฮ่าๆๆ
มีสารพิษในราก แล้วต้มรากกินทำไมกันนะ
ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ากระเทียมต้นมีประโยชน์ขนาดนี้
การปลูกกระเทียมต้นนั้นง่ายมาก เด็กๆ ก็ปลูกได้