Nutri
ถั่วหรั่ง (bambara Groundnut) สรรพคุณ และการปลูกถั่วหรั่ง
17
Feb
Feb
ถั่วหรั่ง (Bambara Groundnut)
ถั่วหรั่งหรือที่เรียกว่า ถั่วบามบารา เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก นิยมปลูกเพื่อบริโภคเมล็ด ถั่วหรั่งมีรูปร่างเป็นทรงกลม สีน้ำตาล มีจุดเด่นที่เปลือกที่แข็งและมีลวดลายคล้ายหินอ่อน
สรรพคุณของถั่วหรั่ง
ถั่วหรั่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น
- โปรตีน: อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น (กรดอะมิโนจำเป็น)
- ไฟเบอร์: ช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและลดคอเลสเตอรอล
- แร่ธาตุ: อุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญ เช่น เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
- วิตามิน: อุดมไปด้วยวิตามินบีรวม เช่น ไนอาซิน ไทอามีน และไรโบฟลาวิน
- สารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
การบริโภคถั่วหรั่งเป็นประจำอาจช่วยป้องกันและรักษาภาวะสุขภาพต่างๆ เช่น
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- เบาหวานชนิดที่ 2
- โรคอ้วน
- โรคโลหิตจาง
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
การปลูกถั่วหรั่ง
ถั่วหรั่งเป็นพืชที่ปลูกง่ายและไม่ค่อยมีปัญหาโรคและแมลง
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม:
- ชอบดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำที่ดี
- ต้องการแสงแดดเต็มวันถึงบางส่วน
- เจริญเติบโตได้ดีในช่วงอุณหภูมิ 20-30 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนการปลูก:
- เตรียมดิน: ไถดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
- หว่านเมล็ด: หว่านเมล็ดลงในดินลึกประมาณ 2-3 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 10-15 เซนติเมตร
- รดน้ำ: รดน้ำให้ชุ่มและสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ต้นอ่อนกำลังเจริญเติบโต
- กำจัดวัชพืช: กำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกเป็นประจำ
- ใส่ปุ๋ย: ใส่ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 เมื่อต้นถั่วอายุประมาณ 1 เดือน และอีกครั้งเมื่ออายุ 2 เดือน
- เก็บเกี่ยว: ถั่วหรั่งจะเริ่มมีฝักแก่และติดเมล็ดเมื่ออายุประมาณ 120-150 วัน นำฝักมาผึ่งแดดจนแห้ง แกะเปลือกและตากเมล็ดให้แห้งสนิทก่อนเก็บรักษา
ถั่วหรั่งนี่ของดีเลยนะ มีประโยชน์เยอะแยะ คนเป็นเบาหวานก็กินได้ด้วย
ปลูกก็ไม่ยากด้วยนะ ฉันปลูกอยู่ที่คอนโด ยังงามเลย
เคยกินแต่ถั่วลิสง ไม่รู้ว่าถั่วหรั่งเป็นยังไง ไว้ต้องไปหาซื้อมาลองชิมดู
ไม่จริงนะ ถั่วหรั่งปลูกยากออก ฉันปลูกแล้วไม่งอกเลย
ถั่วหรั่งเนี่ยนะมีประโยชน์ อย่างกับกินวิตามินรวมเลย เอามาทำยาเสริมขายได้เลยมั้ง
โอ้ววววว สรรพคุณเยอะจัง ทานเข้าไปแล้วจะกลายเป็นซุปเปอร์แมนเลยมั้ยเนี่ย
ถั่วหรั่งนี่มันสุดยอดจริงๆ กินแล้วคงจะฉลาดขึ้นเป็นอัจฉริยะแน่ๆ
ถั่วหรั่งนี่ของดีจริงๆ ดีต่อสุขภาพแถมปลูกง่ายด้วย
ไม่กินหรอก ถั่วหรั่งมันไม่อร่อย
นอกจากสรรพคุณที่กล่าวมา ถั่วหรั่งยังมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำอีกด้วย
เถียง! ถั่วหรั่งไม่มีประโยชน์อะไรเลย แพงก็แพง
โอ้โห ถั่วหรั่งสุดยอดมาก ทานเข้าไปแล้วคงจะบินได้แน่ๆ
สรรพคุณเวอร์วังอลังการ ใครกินเข้าไปคงจะกลายเป็นเซียนกันทุกคน
ถั่วหรั่งปลูกแล้วได้เม็ดเดียวก็พอ กินไปแล้วจะได้เปลี่ยนเป็นยักษ์
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ จะไปหามาลองปลูกดู