Nutri
ผักแขยง/ผักกะออม ประโยชน์ และสรรพคุณผักแขยง
20
Feb
Feb
ผักแขยง (ผักกะออม)
ผักแขยง หรือ ผักกะออม เป็นผักใบเขียวที่พบมากในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ผักชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย
ประโยชน์และสรรพคุณของผักแขยง
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: ผักแขยงอุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล: ผักแขยงมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยไฟเบอร์จะจับกับคอเลสเตอรอลและนำออกจากร่างกาย
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ผักแขยงมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือต้องการควบคุมน้ำหนัก
- บำรุงกระดูกและฟัน: ผักแขยงมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- ช่วยลดการอักเสบ: ผักแขยงมีสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย เช่น การอักเสบของข้อหรือกล้ามเนื้อ
- ช่วยย่อยอาหาร: ผักแขยงมีไฟเบอร์สูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก
ผักแขยงมีประโยชน์เยอะมากเลยค่ะ ช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วยเหรอคะ เพิ่งรู้เลยค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ
อยากรู้ว่าผักแขยงหาซื้อได้ที่ไหนบ้างอ่ะคะ แบบว่าอยากลองหาชิมดูน่ะ อ่อ แล้วพอจะมีสูตรผัดผักแขยงบ้างมั้ยคะ
อ่านแล้วน่าสนใจจังค่ะ แต่ว่าผักแขยงมีอะไรที่เป็นข้อห้ามบ้างมั้ยคะ กลัวกินแล้วจะเป็นอันตรายต่อร่างกายน่ะค่ะ
แม่มุกคะ ขอให้มีคลิปเกี่ยวกับผักแขยงผัดไข่เยี่ยวม้าด้วยนะคะ อยากชิมจัง
โอ้ ผักแขยงงามจังเลยจ้า ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งได้ด้วยเหรอคะ ยอดเลยอ่ะ
สงสัยจังเลยว่าผักแขยงจะอร่อยมั้ย แต่ถ้ามีประโยชน์ก็ต้องลองแล้วล่ะ
อืมม ผักแขยงลวกน้ำจิ้มน้ำพริกมาเลยจ้า แม่มุกจัดให้หน่อย แล้วจะรีบเปิดคลิกดูเลย
ไม่เคยได้ยินชื่อผักแขยงมาก่อนเลยค่ะ แต่พอได้อ่านแล้วรู้สึกว่าน่าสนใจมาก ต้องลองหาทานบ้างแล้ว
ทำไมผักแขยงถึงมีกลิ่นฉุนจัง แล้วต้องล้างสะอาดเป็นพิเศษด้วยเหรอคะ
ไม่น่าเชื่อว่าผักแขยงจะช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย นึกว่าจะเหมือนผักอื่นๆที่กินแล้วอ้วน ขอบคุณสำหรับสูตรสรรพคุณของผักแขยงค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ แม่มุกรับทำฟรีด้วยเหรอคะ เป็นคนใจดีมากๆเลย
บอกแม่มุกให้ทำคลิปที่แม่มุกทำขนมครกด้วยนะ ชอบกินของหวานๆค่ะ
อ่านบทความนี้แล้วทำให้รู้สึกอยากลองปลูกผักแขยงที่บ้านเลย รู้สึกว่าน่าจะมีประโยชน์และสรรพคุณมากมายเลยค่ะ
ผักแขยงมันก็เหมือนผักพื้นบ้านทั่วๆไปนั่นแหละ ไม่คิดว่าจะมีประโยชน์มากขนาดนี้ เดี๋ยวต้องลองหาซื้อมาทานบ้างแล้ว