หม่อน/ใบหม่อน (mulberry) ประโยชน์ และสรรพคุณหม่อน

หม่อน

หม่อนเป็นไม้ผลจำพวกผลเบอร์รี่ซึ่งมีประโยชน์มากมาย ใบหม่อนมีสรรพคุณทางยาตั้งแต่สมัยโบราณ ทั้งยังใช้เลี้ยงตัวหนอนไหมที่ผลิตไหมด้วย

ประโยชน์ของหม่อน

• ลดน้ำตาลในเลือด: ใบหม่อนมีสารเคมีที่เรียกว่า 1-deoxynojirimycin (DNJ) ซึ่งช่วยยับยั้งการย่อยคาร์โบไฮเดรตในลำไส้เล็ก ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดลดลง
• ลดคอเลสเตอรอล: กรดคลอโรจีนิกในใบหม่อนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ต้านการอักเสบ: สารต้านอนุมูลอิสระในหม่อนช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้
• ช่วยการย่อยอาหาร: ไฟเบอร์ในหม่อนช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดอาการท้องผูก
• ต้านมะเร็ง: หม่อนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่นำไปสู่โรคมะเร็ง

สรรพคุณของใบหม่อน

ใบหม่อนเป็นส่วนที่ใช้มากที่สุดของต้นหม่อน โดยมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ได้แก่

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด: ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ใบหม่อนมีสาร DNJ ซึ่งช่วยลดน้ำตาลในเลือด
• รักษาโรคเบาหวาน: ใบหม่อนถูกใช้ในการแพทย์แผนจีนเพื่อรักษาโรคเบาหวานมานานหลายศตวรรษ
• ลดความดันโลหิตสูง: ใบหม่อนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความดันโลหิตสูง
• ต้านการอักเสบ: สารต้านอนุมูลอิสระในใบหม่อนช่วยลดการอักเสบในร่างกายซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เช่นโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
• ลดคอเลสเตอรอล: กรดคลอโรจีนิกในใบหม่อนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• บำรุงผมและหนังศีรษะ: ใบหม่อนใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผมหลายชนิดเนื่องจากมีสารที่ช่วยบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ