เงาะ (Rambutan)

เงาะ เป็นผลไม้เมืองร้อนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลักษณะเป็นผลกลมรี เปลือกนอกปกคลุมด้วยหนามอ่อน เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ มีรสหวานเล็กน้อยอมเปรี้ยว

คุณค่าทางโภชนาการของเงาะ

เงาะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่

• วิตามินซี: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อต้านอนุมูลอิสระ
• โพแทสเซียม: ช่วยควบคุมความดันโลหิตและรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย
• ทองแดง: ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
• แมงกานีส: ช่วยในการเผาผลาญพลังงานและต้านทานอนุมูลอิสระ

เงาะโรงเรียน

เงาะโรงเรียนเป็นพันธุ์เงาะที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย มีลักษณะเฉพาะคือ เปลือกมีหนามสั้นและถี่ เนื้อในมีสีเหลืองทองอ่อน ใส มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี แต่ละพวงมีจำนวนผลมาก และผลมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่นๆ

การปลูกเงาะ

การปลูกเงาะมีขั้นตอนดังต่อไปนี้

• การเตรียมดิน: ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกเงาะต้องเป็นดินร่วนปนทราย มีความ pH 5.5-6.5
• การเลือกพันธุ์: มีหลายพันธุ์ให้เลือกปลูก เช่น พันธุ์โรงเรียน พันธุ์สีชมพู พันธุ์แก้วเมืองแกลง เป็นต้น
• การปลูก: ปลูกโดยการขุดหลุมขนาด 50x50x50 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไป แล้ววางต้นกล้าเงาะลงไป กลบดินและรดน้ำให้ชุ่ม
• การดูแลรักษา: รดน้ำสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยตามระยะการเจริญเติบโต และคอยกำจัดวัชพืช
• การเก็บเกี่ยว: เมื่อผลเงาะสุกจะมีสีแดงหรือสีเหลืองอ่อน สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 10-12 สัปดาห์หลังจากออกดอก