ผำ/ไข่ผำ การใช้ และสรรพคุณไข่ผำ

ผำ/ไข่ผำ

ผำหรือไข่ผำ เป็นเห็ดป่าที่พบได้ในฤดูฝน (ประมาณเดือนพฤษภาคม-พฤศจิกายน) มีลักษณะกลมคล้ายไข่ สีขาวนวลถึงเหลืองอ่อน เนื้อเหนียวนุ่ม รสชาติมัน หวาน มีกลิ่นเฉพาะตัว

การใช้ไข่ผำ

  • อาหาร: ไข่ผำเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารหลากหลายทั้งผัด ต้ม ยำ แกง โดยเฉพาะแกงเห็ดที่นิยมใช้ไข่ผำเป็นส่วนผสม
  • ยาสมุนไพร: ในตำรับยาไทย ไข่ผำมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย แก้ปวดเมื่อยตามข้อ ขับลม ขับเสมหะ และช่วยย่อยอาหาร

สรรพคุณไข่ผำ

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง: ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย
  • ลดการอักเสบ: มีสารออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามข้อ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: มีสารโพลีแซคคาไรด์ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย
  • บำรุงสมอง: อุดมด้วยวิตามินบี 12 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
  • ช่วยการย่อยอาหาร: มีใยอาหารที่ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย ช่วยย่อยอาหารและลดอาการท้องผูก
  • ลดคอเลสเตอรอล: มีสารเบต้ากลูแคนที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

8 thoughts on “ผำ/ไข่ผำ การใช้ และสรรพคุณไข่ผำ

  1. เจ้าหญิงน้ำตาล says:

    ไข่ผำดีจริงๆ น้องสาว(ข้างบ้าน) ป่วยเดินไม่ได้ นั่งไม่ได้ ปวดสุดๆ คุณหมอให้ยาแก้ปวด ยาแก้อักเสบ น้องสาว(ข้างบ้าน) ก็กินยา แต่ไม่หาย ไปหาหมอแผนโบราณหมอให้กินยาหม้อต้ม ทั้งหมด 7 วัน อาการก็ไม่ดีขึ้นจนมาเจอพี่สาว(ข้างบ้าน) แกบอกให้กินไข่ผำดิบๆ วันละ 2 ฟอง กินติดต่อกัน 2 เดือน อาการปวดก็หายเป็นปลิดทิ้งเลย สูตรนี้ดีจริงๆ ลองดูนะ

  2. นักสืบยอดชาย says:

    ไข่ผำนี่มันของเลวๆ กินแล้วท้องเสีย ท้องร่วง เป็นอันตราย อย่าไปกินกันเลย

  3. หมอประจำหมู่บ้าน says:

    ไข่ผำมีสรรพคุณทางยาหลายอย่างจริงๆ ครับ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เพื่อความปลอดภัย

  4. ดีเบตเตอร์ says:

    ไข่ผำนี่มันไม่มีสรรพคุณทางยาอะไรเลย กินเข้าไปก็แค่อุจจาระออกมายังไงก็ยังงั้น แถมยังมีสารพิษที่เป็นอันตรายอีกต่างหาก

  5. เจ้าแห่งการเสียดสี says:

    ไข่ผำเนี่ยนะดีจริงเหรอ ก็เห็นมีแต่คนกินแล้วท้องเสีย ท้องร่วงกันทั้งนั้น

  6. หมอแซะ says:

    ไข่ผำน่ะดีจริงแหละ แต่กินแล้วจะเหม็นปากเหม็นตูดนะเออ

  7. ตลกคาเฟ่ says:

    ไข่ผำเนี่ยนะดีจริงเหรอ ก็เห็นเป็นแค่ของกินของคนจนนี่นา

  8. นักวิจารณ์ปากจัด says:

    บทความนี้เขียนได้ห่วยแตกมาก ไม่มีข้อมูลอะไรเลย น่าเบื่อสุดๆ

Comments are closed.