Nutri
แมงลัก/ใบแมงลัก(hairy Basil) สรรพคุณ และการปลูกแมงลัก
05
Mar
Mar
แมงลัก/ใบแมงลัก (hairy basil)
ใบแมงลักเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด เช่น แกงเขียวหวาน ผัดกะเพรา และต้มยำ ชอบแสงแดดเต็มที่ถึงร่มรื่น ใช้เมล็ดในการปลูก สามารถปลูกได้ง่ายในสภาพอากาศร้อนชื้น
สรรพคุณใบแมงลัก
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ช่วยลดความดันโลหิต
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
- ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
- ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
- ช่วยขับลมในลำไส้
- ช่วยป้องกันอาการท้องเสีย
- ช่วยป้องกันโรคติดเชื้อ
การปลูกแมงลัก
- เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดถึงร่มรื่น
- เตรียมดินโดยไถพรวนให้ละเอียด ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
- หว่านเมล็ดแมงลักลงในดินให้ทั่ว
- รดน้ำให้ชุ่ม
- ดูแลด้วยการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ
- แมงลักจะโตเต็มที่ภายในประมาณ 60 วัน
คนไทยโบราณส่วนมากจะปลูกแมงลักไว้ในบริเวณบ้าน และนำเอาใบมาใช้กินมากว่าพันปีแล้ว แมงลักเป็นผักที่กินได้ทุกส่วน รสชาติ กลิ่น แเละสวนก็ใช้บำรุงสุขภาพได้ดีจริงๆ
การปลูกแมงลักค่อนข้างง่าย แต่ก็ต้องใช้ความระมัดระวังเอาใจใส่ในช่วงสภาพเเวดล้อมที่แปรปรวนบ่อยๆ
ใบแมงลักมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น แก้ไข้ แก้ไอ แก้ท้องผูก บำรุงธาตุ แต่ระยะเวลายาทั้งหมดนี้ยังขาดการวิจัยทางคลินิกอีก
แมงลักนำมาปลูกเพื่อความสวยงามก็ได้นะคะ แต่คุณประโยชน์ของแมงลักมีไม่เยอะอย่างที่คิด ยิ่งข้อความที่บอกว่าช่วยลดความดันได้ มีการรับรองจากองค์กรไหนยัง
แมงลักมีสรรพคุณทางยามากมายจริง แต่ต้องรับประทานให้ถูกวิธีการกินล้วนๆ เลยว่าได้
เมื่อก่อนกินตามแม่ที่เขาปลูกไว้ในบ้านตลอดเลยล่ะ แต่สมัยนี้ตามหาซื้อตามตลาดไม่เจอเเล้ว
การปลูกแมงลักไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย น่าปลูกไว้ติดบ้านกินเองมาก
เดี๋ยวว่างๆ จะลองไปหามาปลูกดู
เอาไปแกงส้ม อร่อยดีมาก เคยเเวะไปซื้อที่ตลาดสุธาวดี บ่อยเลยล่ะ
สรรพคุณทางยามีเยอะจัง โดยเฉพาะลดความดัน
เป็นพืชที่ขึ้นง่ายมาก เด็ดมากินได้เลย จะกินเเบบสดหรือจะไปประมวนเเร้ก็ได้
ใบแมงลักปลูกง่ายดีนะ เคยลองปลูกพร้าติดบ้านหลายรอบเเล้วล่ะ
เห็นแมวที่บ้านชอบกินจังเลย