Nutri
ถั่วขาว ประโยชน์ สรรพคุณ และการปลูกถั่วขาว
14
Feb
Feb
ถั่วขาว
ถั่วขาวเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ถั่วขาวมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ถั่วขาวเป็นพืชล้มลุกอายุประมาณ 6 เดือน ถั่วขาวมีลักษณะเป็นเมล็ดทรงกลมเล็กๆ มีสีขาวหรือสีครีม ถั่วขาวมีรสชาติที่อ่อนและเป็นถั่วที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบหรือแบบสุก
ประโยชน์ของถั่วขาว
ถั่วขาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังนี้
- ถั่วขาวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยปรับปรุงการทำงานของอินซูลิน
- ถั่วขาวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
- ถั่วขาวช่วยลดความดันโลหิตสูง
- ถั่วขาวช่วยลดน้ำหนัก
- ถั่วขาวช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
- ถั่วขาวช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ถั่วขาวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- ถั่วขาวช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
- ถั่วขาวช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
สรรพคุณของถั่วขาว
สรรพคุณของถั่วขาวมีดังนี้
- ถั่วขาวเป็นยาบำรุงกำลัง ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
- ถั่วขาวเป็นยาบำรุงหัวใจ ช่วยให้หัวใจทำงานได้ดี
- ถั่วขาวเป็นยาบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
- ถั่วขาวเป็นยาบำรุงระบบประสาท ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดี
- ถั่วขาวเป็นยาบำรุงเลือด ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี
- ถั่วขาวเป็นยาบำรุงสายตา ช่วยให้สายตาดีขึ้น
- ถั่วขาวเป็นยาแก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยให้ร่างกายสดชื่น
การปลูกถั่วขาว
ถั่วขาวเป็นพืชที่ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย ถั่วขาวต้องการแสงแดดจัดและอุณหภูมิที่อบอุ่นประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส ถั่วขาวสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูฝนและฤดูหนาว
วิธีการปลูกถั่วขาวมีดังนี้
- เตรียมดินโดยไถหรือพรวนดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดินประมาณ 1-2 ตันต่อไร่
- หว่านเมล็ดถั่วขาวลงในดินโดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 10-15 เซนติเมตร
- กกลบเมล็ดถั่วขาวด้วยดินบางๆ
- รดน้ำให้ดินชุ่มชื้น
- เมื่อต้นถั่วขาวงอกแล้วให้พรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักซ้ำประมาณ 2-3 ครั้งในช่วงที่ต้นถั่วขาวกำลังเจริญเติบโต
- เมื่อต้นถั่วขาวออกดอกให้เด็ดดอกออกเพื่อให้ต้นถั่วขาวแตกกิ่งก้านสาขาและติดเมล็ดมากขึ้น
- เมื่อถั่วขาวแก่จัดให้เก็บเกี่ยวโดยการถอนหรือตัดต้นถั่วขาวแล้วนำไปตากแดดให้แห้ง
เพิ่งรู้ว่าเพิ่งมีประโยชน์เยอะขนาดนี้
อยากลองแก่อาการท้องผูกจัง โดยปกติต้องกินยาตลอดเลยน่ะ
มันจะกินได้หรอ อันตรายไหมเนี่ย
ข้อมูลดีแต่พิษก็เยอะใช่ไหม เอาไงดีเนี่ย
ไม่กินๆๆๆ เข็ดกับที่เคยกินแล้วท้องถ่ายสุดๆ
สรรพคุณเพียบเลยแฮะ แต่โบราณเค้าก็บอกกันว่าอันตราย
ถ้าปลูกเองจะอันตรายไหมนะ อยากปลูกมาลองกินเอง
เป็นอาหารสุขภาพที่น่าลองจริงๆ
ปรุงสุกๆ ไม่น่าจะอันตรายใช่มั้ย เอามาลองแก้อาการปวดประจำเดือนดีกว่า
ยาดีก็คืออาหารนี่เอง
นี่ถ้ากินดิบจะตายไหมเนี่ย เช็คข้อมูลมาไม่ครบถ้วนเลย
เยอะเกิน จำไม่ไหวละ ใจความหลักๆ คืออะไร เอาให้กระชับกว่านี้ได้มั้ย