กล้วย และการปลูกกล้วย

กล้วย และการปลูกกล้วย

กล้วย เป็นผลไม้ที่ปลูกกันแพร่หลายในประเทศไทย สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในน้ำ กล้วยมีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีความแตกต่างกันทั้งในเรื่องของรูปร่าง ลักษณะ รสชาติ และการนำไปใช้ประโยชน์

พันธุ์กล้วย

ในประเทศไทยมีกล้วยหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยม เช่น

• กล้วยหอม เป็นกล้วยที่มีผลขนาดใหญ่ เนื้อนิ่ม รสชาติหวาน นิยมรับประทานสด
• กล้วยน้ำว้า เป็นกล้วยที่มีผลยาว ผิวบาง เนื้อนิ่ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว นิยมนำไปทำอาหาร
• กล้วยไข่ เป็นกล้วยที่มีผลขนาดเล็ก ผิวหนา เนื้อแน่น รสชาติหวาน นิยมนำไปทำกะทิ ทอด หรือย่าง

การปลูกกล้วย

กล้วยเป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท แต่ดินที่เหมาะสมกับการปลูกกล้วยคือดินร่วนซุย มีความชื้นสูง สามารถระบายน้ำได้ดี

ขั้นตอนการปลูกกล้วย

1. เลือกหน่อกล้วยที่สมบูรณ์

2. เตรียมหลุมปลูก โดยขุดหลุมขนาดกว้าง 60 เซนติเมตร ลึก 60 เซนติเมตร

3. ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยเคมีลงในหลุมปลูก

4. นำหน่อกล้วยลงปลูกในหลุมปลูก กดดินให้แน่น

5. รดน้ำให้ชุ่ม

6. พรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

7. 施用ปุ๋ยบำรุงต้นกล้วยทุก 1-2 เดือน

8. เก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อกล้วยสุก

ประโยชน์ของกล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินบี6 โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส กล้วยช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ