แอปเปิ้ล สรรพคุณ และการปลูกแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมายาวนาน โดยมีหลากหลายสายพันธุ์และมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง แอปเปิ้ลมีเปลือกบางและเนื้อกรอบ มีสีสันและขนาดที่แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีแดง และมีรสชาติตั้งแต่หวานอมเปรี้ยวจนถึงหวานจัด

สรรพคุณของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารเคอร์ซิตินและสารโพลีฟีนอล แอปเปิ้ลมีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องผูก ป้องกันโรคหอบหืด และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การปลูกแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเย็นและมีแสงแดดจัด และมีการระบายน้ำที่ดี โดยขั้นตอนการปลูกแอปเปิ้ลมีดังนี้

1. การเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล พันธุ์แอปเปิ้ลที่นิยมปลูกในประเทศไทย ได้แก่ พันธุ์เขียวหวาน พันธุ์แดงเดลิเชียส พันธุ์แก้วมุกดา พันธุ์แอปเปิ้ลแก้ว พันธุ์ฟูจิ พันธุ์โกลเด้น และพันธุ์จังโกลด์
2. การเตรียมดินและการปลูก ต้นแอปเปิ้ลควรถูกปลูกในช่วงปลายฤดูฝน โดยควรขุดหลุมกว้างประมาณ 1 เมตร ลึกประมาณ 60 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก แล้วกลบด้วยดินร่วนซุย แล้วนำต้นกล้าแอปเปิ้ลลงปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ กดดินให้แน่นแล้วรดน้ำให้ชุ่ม
3. การดูแลรักษา ต้นแอปเปิ้ลต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอ โดยควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง นอกจากนี้ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในทุกๆ 2-3 เดือน และควรตัดแต่งกิ่งของต้นแอปเปิ้ลเป็นประจำ เพื่อให้ต้นแอปเปิ้ลเจริญเติบโตได้ดีและออกผลดก
4. การเก็บเกี่ยวผลผลิต แอปเปิ้ลจะออกผลหลังจากปลูกประมาณ 2-3 ปี เมื่อแอปเปิ้ลสุกจะมีสีแดงหรือสีเหลืองสดใส พันธุแอปเปิ้ลบางสายพันธุ์จะมีสีเขียวถึงแม้ว่าจะสุกแล้วก็ตาม ควรเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเมื่อผลมีขนาดใหญ่เต็มที่และมีรสชาติหวานกรอบ