มะหวด สรรพคุณ และการปลูกมะหวด

มะหวด คืออะไร
มะหวดเป็นผลไม้ในตระกูลปาล์ม พบได้ในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลของมันมีลักษณะเป็นรูปกลมหรือรูปไข่ สีเหลืองออกส้ม มีผิวมัน เปลือกหนา เนื้อหวานกรอบ และมีเมล็ดขนาดใหญ่ตรงกลาง ผลของมันสามารถรับประทานเป็นผลไม้สด ได้รับความนิยมในไทยและประเทศเพื่อนบ้าน

สรรพคุณของมะหวด
มะหวดมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยลดไข้ ขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ บำรุงเลือด ขับพยาธิ และช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคไอ โรคหอบหืด โรคท้องร่วง โรคบิด และโรคผิวหนัง

การปลูกมะหวด
มะหวดสามารถปลูกได้ในหลายสภาพดิน แต่ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกมะหวดมากที่สุดคือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นด่างปานกลาง มะหวดเป็นพืชที่ต้องการน้ำค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และควรให้ปุ๋ยบำรุงต้นเป็นประจำเพื่อให้ต้นมะหวดเจริญเติบโตได้ดี

การเก็บเกี่ยว
มะหวดสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อผลสุกเต็มที่ โดยสังเกตจากสีของผลที่เป็นสีเหลืองอมส้ม และมีกลิ่นหอม หากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปผลจะไม่หวานและกรอบ หากเก็บเกี่ยวช้าเกินไปผลจะสุกงอมเกินไปและมีรสชาติที่ไม่ดี

การใช้ประโยชน์จากมะหวด
ผลมะหวดสามารถรับประทานเป็นผลไม้สดได้ โดยสามารถปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ กินกับน้ำแข็งหรือนมข้นหวาน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำมะหวด แยมมะหวด และลูกอมมะหวด

ข้อควรระวัง
ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวานควรงดรับประทานผลมะหวด เพราะผลมะหวดมีรสหวานมาก อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้