ผักแขยง/ผักกะออม ประโยชน์ และสรรพคุณผักแขยง

ผักแขยง/ผักกะออม

ผักแขยงหรือผักกะออม เป็นพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะในอาหารอีสาน และยังมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายอีกด้วย

ประโยชน์และสรรพคุณของผักแขยง

  • บำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็น
  • บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี
  • ช่วยลดอาการท้องผูก
  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
  • ช่วยลดความดันโลหิต
  • ช่วยลดระดับไขมันในเลือด
  • ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
  • ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
  • ช่วยแก้อาการร้อนใน
  • ช่วยลดอาการไอ
  • ช่วยลดอาการเจ็บคอ
  • ช่วยแก้ปัญหาสิว
  • ช่วยลดรอยดำจากสิว

วิธีการใช้ผักแขยง

  • นำผักแขยงสดมาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปต้มหรือผัดกับอาหาร
  • นำผักแขยงแห้งมาต้มดื่มเป็นชา
  • บดผักแขยงสดหรือแห้งเป็นผง แล้วนำมาผสมกับน้ำหรือน้ำผึ้งดื่ม
  • นำผักแขยงสดมาตำแล้วพอกบริเวณผิวหนังที่เป็นสิว

ข้อควรระวังในการใช้ผักแขยง

  • ห้ามใช้ผักแขยงในผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
  • ห้ามใช้ผักแขยงในผู้ที่มีโรคไต
  • ห้ามใช้ผักแขยงในผู้ที่มีโรคหัวใจ
  • ห้ามใช้ผักแขยงในผู้ที่กำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด
  • ห้ามใช้ผักแขยงในผู้ที่กำลังใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด
  • หากใช้ผักแขยงเป็นระยะเวลานานอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้องได้

สรุป

ผักแขยงเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์และสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม หากมีข้อสงสัยหรือไม่แน่ใจในการใช้ผักแขยง ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนใช้