ปรง และประโยชน์จากปรง

ปรง

ปรงเป็นพืชในกลุ่มโบราณที่ยังคงหลงเหลือมาถึงปัจจุบัน โดยที่ทั่วโลกมีการแบ่งประเภทไว้ในระดับ Tribe โดยมีจำนวน 3 Tribe ได้แก่

• Zamiaceae
• Stangeriaceae
• Cycadaceae

ในประเทศไทยมี 2 ชนิดที่สำคัญ ได้แก่ ปรงร่ม และปรงใบพัด แยกตาม Genus ได้ดังนี้

• Zamiaceae : Bowenia spectabilis
• Cycadaceae : Cycas siamensis Miq., Cycas revoluta Thunb.

ปรงถือเป็นพืชที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูง ทั้งส่วนของลำต้น เมล็ด และใบ นอกจากนี้ยังสามารถนำทุกส่วนของปรงมาใช้ทำยาสมุนไพรและอาหารได้อีกด้วย

ประโยชน์ของปรง

• ใบ ปรงมีใบสวยงามและมีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น สามารถนำใบไปประดับตกแต่งภายในบ้านได้และนิยมปลูกในบ้านเรือน การปลูกปรงต้องระมัดระวังในการปลูก เพราะปรงมีพิษอยู่ด้วย
• ลำต้น ปรงมีลำต้นที่แข็งแรงและทนทาน จึงสามารถนำไปใช้ในการทำเฟอร์นิเจอร์ได้
• เมล็ด เมล็ดโดยทั่วไปของปรงมีเปลือกสีขาวหุ้ม เมล็ดปรงมีทั้งชนิดที่ใช้รับประทานได้และชนิดที่ใช้ไม่ได้ หากเป็นชนิดที่กินได้จะใช้วิธีคั่วเมล็ด แล้วบดทำแป้งเช่นแป้งมันสำปะหลัง แต่ปัจจุบันแทบจะไม่พบการนำเมล็ดปรงมารับประทานแล้วเนื่องจากเป็นพืชที่หาได้ยากและเมล็ดปรงอาจมีสารพิษ ซึ่งบางท้องถิ่นอาจพบการนำเมล็ดของปริงฤาษีมานึ่งให้สุก แล้วนำมาตำละเอียด นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน นำไปย่างไฟจนเหลือง บางแห่งนำไปทำแป้งเค้ก โดยนำนึ่งแล้วนำไปบดละเอียด แล้วเอาไปหมักเป็นเวลาหลายๆ วัน
• ยาสมุนไพร ใบของปรงสามารถนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรได้ โดยมีสรรพคุณแก้ไข้ ขับปัสสาวะ บำรุงและแก้ไข้ท้องร่วง เป็นยาห้ามเลือด และ แก้โรคบิด