กระจับ/กระจับเขาควาย
กระจับหรือกระจับเขาควาย เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1-3 เมตร ลำต้นและกิ่งมีหนามแหลมคม ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ เรียงสลับ ขอบใบหยักเว้าเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกย่อยมีขนาดเล็ก กลีบดอกสีขาวหรือชมพู ผลเป็นฝักแบน รูปร่างรี เมื่อแก่จะแตกออกเป็น 2 ซีก ภายในมีเมล็ดสีน้ำตาล
สรรพคุณของกระจับ
- ใบและรากมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ปวดประจำเดือน แก้ท้องเสีย
- เปลือกต้นมีรสฝาด ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ไอ แก้ปวดแน่นหน้าอก
- ผลมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ท้องร่วง แก้โรคบิด
- เมล็ดมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ท้องร่วง แก้โรคบิด แก้ไอ
- หนามมีรสขม ต้มดื่มแก้ไข้ แก้ท้องเสีย แก้ปวดประจำเดือน
การปลูกกระจับ
กระจับสามารถปลูกได้ในดินร่วนซุยที่มีความชื้นสูง ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดหรือปักชำกิ่ง
การปลูกกระจับโดยการเพาะเมล็ด
- นำเมล็ดกระจับมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 1 คืน
- นำเมล็ดที่แช่แล้วไปเพาะในกระบะเพาะหรือแปลงเพาะที่เตรียมไว้
- รดน้ำให้ชุ่มและดูแลให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ
- เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตและมีอายุประมาณ 1-2 เดือน ก็สามารถย้ายปลูกลงในแปลงปลูกได้
การปลูกกระจับโดยการปักชำกิ่ง
- เลือกกิ่งกระจับที่มีขนาดโตพอเหมาะ และมีความแข็งแรง
- ตัดกิ่งกระจับออกเป็นท่อนความยาวประมาณ 10-15 เซนติเมตร
- นำกิ่งกระจับที่ตัดแล้วไปปักชำในกระบะปักชำหรือแปลงปักชำที่เตรียมไว้
- รดน้ำให้ชุ่มและดูแลให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ
- เมื่อกิ่งปักชำเจริญเติบโตและมีรากงอกออกมา ก็สามารถย้ายปลูกลงในแปลงปลูกได้
อ่านแล้วเข้าใจเมนูผัดพริกขิงได้ดีเลยครับ ขอบคุณครับ
มีประโยชน์มากค่ะ ได้ความรู้ใหม่ๆ เรื่องกระจับด้วย
แต่ว่าการปลูกหัวกระจับนี่ดูยากจังเลยเนอะ ใครเคยปลูกบ้างคะ?
เหรอออ กระจับกินได้ด้วยหรอ???
โอ้โฮ กระจับนี่สารพัดประโยชน์จริงๆ
อ่านไปก็นึกภาพออกเลย ว่าหน้าตาผลกระจับเป็นยังไง
กระจับกินได้ด้วยหรอ น่าลองจัง
อ่านแล้วยัง งง อยู่เลยว่ากระจับมันปลูกยังไง หรือต้องไปหาซื้อเอา