Nutri
ชะพลู สรรพคุณ และประโยชน์ชะพลู
10
Mar
Mar
ชะพลู สรรพคุณและประโยชน์ชะพลู
ชะพลู เป็นพืชวงศ์เดียวกับผักชีชนิดหนึ่ง ลक्षणที่แตกต่างคือชะพลูจะมีกลิ่นฉุนกว่า มีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร จึงนำมาใช้ปรุงอาหารให้มีสรรพคุณเป็นยาไปด้วย และเนื่องจากชะพลูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมักนำมาปรุงเป็นเครื่องเคียง หรือเครื่องแกงหลายชนิด
สรรพคุณของชะพลู
- ช่วยเจริญอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร
- ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม
- มีฤทธิ์ขับเหงื่อ ทำให้ร่างกายสดชื่น บรรเทาอาการไข้
- บำรุงโลหิต สร้างเม็ดเลือดแดง ให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ช่วยลดความดันโลหิตสูง
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ช่วยลดอาการปวดหัว ตัวร้อน
- ช่วยแก้หวัด คัดจมูก บรรเทาอาการไซนัสอักเสบ
- ช่วยแก้อาการไอ
- ช่วยแก้บิด ท้องร่วง
- ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- ช่วยรักษาแผลในปาก
- ช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆ เช่น กลาก เกลื้อน ผื่นคัน
- ช่วยดับพิษแมลงสัตว์กัดต่อย
- ช่วยนอนหลับสบาย
ประโยชน์ของชะพลู
- ใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร เช่น แกงส้ม แกงเผ็ด แกงเลียง ผัดกะเพรา ลาบ ยำ ทอดมัน ฯลฯ
- ใช้เป็นเครื่องเคียง เช่น ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ก๋วยจับ ฯลฯ
- ใช้เป็นผักสดรับประทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ
- ใช้ทำเป็นชาโดยต้มใบชะพลูกับน้ำ แล้วดื่มเพื่อรักษาโรคต่างๆ
- ใช้ทำเป็นน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ในการนวด หรือผสมในเครื่องสำอาง
ชะพลูเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ โดยเฉพาะสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและป้องกันโรคต่างๆ ได้ดีเลยค่ะ
น่าเสียดายที่ไม่ค่อยมีโอกาสได้กินชะพลูเลย เพราะไม่ค่อยทำอาหารทานเอง แต่ก็ชอบใส่ชะพลูในแกงเขียวหวานมาก เพราะให้กลิ่นหอมน่ารับประทาน
ชะพลูมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการต้านมะเร็งและลดการอักเสบ ซึ่งมีงานวิจัยรองรับหลายชิ้นเลยค่ะ แนะนำให้รับประทานเป็นประจำจะได้สุขภาพที่ดี
ไม่แน่ใจว่าข้อมูลที่นำเสนอมาเชื่อถือได้แค่ไหน เพราะไม่เห็นมีการอ้างอิงงานวิจัยใดๆ เลย ควรตรวจสอบข้อมูลให้ดีก่อนนำเสนอต่อสาธารณชน
ชะพลูเป็นผักที่มีชื่อแปลกๆ เนอะ แต่กลิ่นหอมใช้ได้เลย คนสมัยก่อนคงชอบเอาไว้แกล้งกันแน่เลย
โอ้โห ชะพลูสรรพคุณเยอะขนาดนี้ เอาไปกินแทนยาเลยดีมั้ยคะเนี่ย จะได้ไม่ต้องเสียเงินไปหาหมอ
ชะพลู เอามาล้างหน้าจะทำให้หน้าพลูสวยเปล่งประกายมั้ยเนี่ย
เห็นในตลาดมีขายชะพลูทั้งแบบใบใหญ่และใบเล็ก ไม่รู้ว่าแบบไหนอร่อยกว่ากัน
ชะพลูเอาไปใส่แกงเผ็ดแล้วอร่อยมากเลย เผ็ดร้อนซี้ดซ้าดถึงใจ
ชะพลูเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยทั้งย่อยอาหาร ทั้งลดความดันโลหิต เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างเรามากเลย
อยากทราบว่าการรับประทานชะพลูในปริมาณมาก มีผลข้างเคียงอะไรบ้างมั้ยคะ
ชะพลูเป็นผักที่ฉันไม่ชอบทานที่สุด กลิ่นแรงมาก
อ่านแล้วหิวเลย อยากกินแกงเขียวหวานใส่ชะพลูจัง