บอนเต่า บอนป่า ใช้ทำกับข้าว ปลูกเป็นไม้ประดับ และสรรพคุณเด่น

บอนเต่า บอนป่า พืชพรรณที่อเนกประสงค์

บอนเต่าหรือบอนป่า เป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่ แต่มีลำต้นใต้ดิน มีใบขนาดใหญ่และเป็นสีเขียวมรกตสวยงาม มักพบในป่าชื้นและป่าเบญจพรรณทั่วไปของไทย พืชชนิดนี้มีประโยชน์มากมาย โดยสามารถนำมาใช้ทั้งเป็นอาหาร เป็นไม้ประดับ และยังมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่น

บอนเต่า บอนป่า ต้นไม้สารพัดประโยชน์สุดมหัศจรรย์

นำมาทำอาหาร ใบของบอนเต่านั้นสามารถนำไปทำอาหารได้โดยนำใบอ่อนมาต้มหรือนึ่ง ก่อนจะนำไปใช้เป็นผักจิ้มหรือรับประทานเป็นเครื่องเคียงร่วมกับอาหารหลักได้ นิยมใช้ปรุงอาหารในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยนำไปประกอบอาหาร诸如ยำขนมจีน ตำซั่ว แกงอ่อม ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรุงอาหารอื่นๆ อย่างต้มยำ, ต้มข่าได้อีกด้วย

ปลูกเป็นไม้ประดับ ตัวบอนเต่านี้มีใบขนาดใหญ่ สีเขียวสดใส ดูแลง่าย และทนต่อโรคและแมลง จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะเมื่อตระเตรียมให้มีความชื้นที่เพียงพอ

สรรพคุณทางยา อีกคุณประโยชน์ของบอนเต่าก็คือสรรพคุณทางยาที่มีอยู่เป็นอย่างมาก ได้แก่

• แก้ท้องร่วง: ใบของบอนเต่ามีฤทธิ์ฝาดสมาน แก้ท้องร่วง โดยนำยอดอ่อนและใบมาต้มดื่ม

• แก้บิด: บอนเต่ามีสรรพคุณช่วยแก้อาการบิดได้ โดยใช้ใบแก่ต้มกับน้ำ และดื่ม 2 มื้อ เช้า-เย็น

• แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน: นำหัวบอนเต่าเผาไฟแล้วฝนกับน้ำดื่ม แล้วใช้คายกลั้ว ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

• ลดความดันโลหิต: ในใบมี สาร oleanolic acid ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้

• ลดคอเลสเตอรอล: บอนเต่ายังมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลได้ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อคนอ้วนและผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน

• บำรุงร่างกาย: ช่วยบำรุงร่างกาย ขับพิษ และให้พลังงาน

• ป้องกันโรคกระดูกพรุน: เนื่องจากบอนเต่าอุดมด้วยแคลเซียมซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี

ด้วยประโยชน์มากมายนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่บอนเต่าจะเป็นพืชที่ได้รับการนิยมเพาะปลูกและใช้ประโยชน์ในหลากหลายด้านทั้งในประเทศและต่างประเทศ